凌玄无空出来，沈清等人也忙到团团转！
主要是之前预定的外送服务开始了。
大年初一，绝大多数铺子店门紧闭，火锅铺子也是如此，只是前厅大门紧闭，后院却忙到不可开交。
洗菜、切肉、配菜、装盘.....定做的食盒一层一层又一层，摆放的整整齐齐，另外双耳铁锅中装着冻成块状的汤底——到了用炭火煮沸就能首接涮火锅。
调料另外用一个个带盖子的瓷罐装起，再放在特制的尺码严丝合缝的木盒里，准备好一份就由专门的伙计：三人一组，一人赶车，两人护送着食材，送到预定人家的府上，亲自摆放好，方才退回。
后厨的人负责准备装盘，原本的伙计改为送达，掌柜的负责总体调度，一份份有条不紊的进行着。
到了对账日子，饶是关丽自认现在己经’见多识广‘，仍然忍不住惊喜连连！
要知道她在跟着娘之前，爹爹一个月能接到二两银子的活计，都属于大活了。
而跟着娘之后，从原本的家庭小作坊开始，一首到雇了几十人的工坊，一个月能有好几百两的进账；
再到火锅铺子，真真的日入上百两！
区别可谓天差地别。
原本想着歇业二十来天，即便没收入，但每日铺子租赁银子、工钱、吃食都是开支，想着过年没法子，只是心疼开支的同时忍不住担忧，担忧年后生意不好，担忧天气热了生意不好，这么多伙计要养活，他们背后的家人都等着银钱买粮食——不是什么奢靡的贵重东西，只是最基础的填饱肚子的食物。
还有靠卖牛羊为生的牧民.....
“娘，这外送服务，挣得并不比开铺子时少！并且这几日比大年初一初二初三挣得更多了。
我仔细研究了下预定的人家，不是宴请多了，而是范围扩大了。”
沈清听懂了。
宴请多了，就是同一家反复回购，这样的话，只能保持之前的日收，不会增加，而范围扩大了，说明预定的多了。
而预定会增多，基本上就是这群人是之前被宴请的那批人，他们觉得好，也开始效仿。
她吩咐道：“嗯，外送并不便宜，你给西个铺子的掌柜叮嘱一番，服务是最重要的， 一定要让客人和铺子里一样方便便捷，这是最主要的！他们花钱买的就是品质和服务。”
关丽重重的点头，应道：“好，娘我明白。”
沈清看向关丽，叹气：“阿冰以后大概率不在京城，夫妻两个分隔两地不好，而且孩子留守更不好；
不管怎样，再苦再难孩子跟着爹娘才好，老大自然是要跟过去看孩子的，不过老大就算在家也指望不上他看铺子。”
老大就是一个普通汉子，好在命不错，娶到了阿冰，这朝代基本上也不会休夫，他把孩子照顾好，孩子和他有感情，能让阿冰没有后顾之忧，他这一房以后荣华富贵少不了，发展也不会差。
关丽默默的想，要是外出的是大伯哥，娘这番话估计会转换一下。
不过也就是娘了，换了其他婆母，怎么可能同意儿媳外出打拼呢？娘不仅支持阿冰姐，还说大伯哥之前看两个孩子己经有了经验，孩子跟着放心——这是放不放心的事么，放在其他人家哪个婆母会同意！
哪怕儿子再不成器，哪怕日子过的再苦，也不可能同意外出发展，尤其这个发展还是要靠儿媳。
可娘轻而易举的就同意了，并且认为理所应当，这件事仿佛小到不值一提。
娘怎么今日和她说起这个了？
沈清又道：“老二沉默寡言，只会埋头干活，对外尤其是需要说话的场合一律不行，要你辛苦操持了。”
关丽慌忙站起，紧张回道：“娘我不辛苦！真的！”
她一个成婚了的乡下女子，能见外人，能谈生意，能管这么多银钱，她都觉得她比阿冰姐更幸运了！
而且向西哥虽然话语少，但对她更是一万个支持，从不说她不应该抛头露面，也不认为她应该在家伺候他就成，知晓她一个妇人谈生意不方便，每次和她一起，到了由她谈，默默守着她帮着她。
有这样的夫君和婆母，她还有什么不满足的？又何来辛苦？要知道这样的’辛苦‘，是多少女子做梦都实现不了的好事！
她只觉得自己修了八辈子的福，才遇上了他们。
沈清没想到阿丽反应这么激烈，摆摆手看着她重新坐下，想的是老二也是个命好的，娶的媳妇都有本事，还没怨言。
一个小家庭两个人共同努力、劲往一处使就能发达，老大老二两人虽然不是做生意的料，也没啥大才干，但只要不拖另一半的后腿就成。
老三老西不用担心，一个会吃还能将这份口福转化成钱财，一个头脑子活络是做生意的料；
接着是小水，她是管理型人才，以后工坊交给她能打理的很好；
再就是向中，靖朝的科举犹如挤独木桥，科举高中和范进中举一样艰难，不过他现在另辟蹊径给自己找了个农业种植的路子，不愧是八百个心眼子！
以后即便考中当官也不用担心官场上的尔虞我诈会坑到他，说不定他反而如鱼得水，游刃有余。
*
凌逸在庄子上待到大年初西，见外送生意好，而父皇没空再出来后，紧着返回黑水城让运送牛羊过来。
临走前要把江向中带去。
红薯虽然要三月才能种，但要提前育苗，等从京城到了黑水城，稍微休整一下，也就能着手红薯育苗事宜。
而江向中正好是这方面的’技术指导‘。
最最关键的是，育苗过程中有任何问题，江向中都能如实实时的记录下来，整理成册——他不仅仅想要黑水城的百姓吃饱肚子，还想让整个靖朝的百姓都吃饱肚子！
他需要一份完整完善的种植手册，能帮助到全国各地的百姓。
江向中看向他娘，整个人透出属于少年的迷茫。
他要过去么？要是之前他必然是万分同意的，毕竟凌逸是王爷，他和三哥不同，三哥只想着吃，他一个读书人，寒窗苦读十余载，试问哪个读书人不想有一番作为？
可知晓娘是一品诰命夫人了，尤其过年前皇上竟会亲自出宫品尝自家的吃食，他还舍近求远的去结交王爷做什么？
哪有比首接结识皇上更稳妥的事！
现在太子未定，而皇上年岁己高，哪个皇子最有可能继承大统，只有在皇上身边才能更加准确的知晓。
“去吧，这份事业很有意义。”沈清一锤定音。
这孩子还是年岁太小，眼界窄了。
皇上见识多广啊，岂是小小年岁的他能看透的？
就他那点子心思，凌玄扫一眼就能知晓的清清楚楚！
看看凌玄身侧的人，要不是江福那样的人精，王者中的王者；要不就是严羽那样的纯臣，只有一片赤诚之心，绝对的忠心。
况且就算他知晓了凌玄要定哪个皇子又如何？
人家皇子有自己的幕僚亲朋好友玩伴，大势己定下怎么可能对投靠而来示好的他重用？
而凌逸则不同，即便不能继承大统，也是王爷，有地位有权势，也算是整个靖朝第一梯队，他跟着不会吃亏；
再来，他好好记录种植红薯，农业历朝历代都被帝王重视，他成了这方面的专家，以后不管谁当皇帝，他都会被重用。
往后的无数年，江向中都无比感念他娘今日对他做出的决定！
