在草木灰里搅动，里里外外都沾上草木灰。
草木灰会吸附掉鸭肠的脏污。
来回搅动几次后，在清水里冲洗干净，鸭肠上的粘液和脏污就干净了。
三只鸭子的鸭肠清洗出来后，竟然有大半碗。
坐锅烧水，把鸭肠在开水里烫几分钟。
鸭胗和鸭肝也都在开水里过一下，冲洗干净。
卤料的配置和上次卤鸡腿是一样的。
只是这次多了鸭脖、鸭掌、鸭翅，这些硬通货。
她吃了整整一个冬天的风干鸡，每次鸡头鸡脖还有鸡爪子都是浪费掉的。
就算炖煮的久了，也很难撕下那边附着的一点皮肉。
而上次林青卤的鸡翅和鸡爪子，吸收了卤肉汁的精华，成了很好的零食。
林青决定，以后杀鸡鸭鹅，都要按今天这样做才行。
卤肉煮好，林青捞了一对鸭翅和一只鸭头并着一个鸭胗。
其他的留在卤肉汁里继续浸泡，卤肉就是这样，越入味就越好吃。
卤肉这次只放了一些酱油上色，生抽已经完全用空了。
好在放了一段桂皮，味道又上了一层。
野鸭肉难炖了，但是内脏的味道确实独好。
林青吹着小凉风，欣赏平台上的晚霞。
不到七点，晚霞就像最美的织女给，远处的青山织上了一层绚丽的围巾。
晚霞没有持续太久，不到十几分钟，就被暗沉的青色给吞没了。
天黑的更早了。
夜晚也开始舒服起来了。
如果想要捕捉野鸭和野鹅，就要提上日程了。
去年林青摔进芦苇荡的时候，那里的野鹅早就飞走了。
今年她养了鸡，鸡蛋管够，倒也不是那么馋野鹅蛋了。
只是她很担心，两只鹅，到了野鹅野鸭南迁的季节，它们该怎么办？
林青躺在床上的时候，还在想这个问题。
后来睡着了，做的梦里都是铺天盖地的野鹅群。
她养的两只鹅，看着它们高高的飞在半空，一眼都没有看林青，也助跑了一段，直接飞走了。
迷迷糊糊中，林青嘟囔了一句。
“飞走就飞走吧，没有什么了不起。”
第二天起床，外面下起了小雨。
竹筐的盖子打开，竹匾上的鸭腿和鸭架，已经熏好了，色泽油亮，颜色均匀。
只是竹筐竹匾还有 盖子上也有了同样的颜色。
那也没关系，以后这些就成为熏肉的专业工具了。
把这些都放在通风口去晾一晾，等表皮变得干爽一些了，就可以挂起来了。
早晚的温度本来就低，加上又下着小雨。
林青收好熏肉，打了一个喷嚏。
赶紧加了一件外套。
把昨晚的卤肉放在炉板上加热，林青又把绒条和绒线的筐子搬了出来。
一场秋雨一场寒。
虽然才七月中，鉴于去年10月就下雪，帽子也该织起来了。
林青在闲暇的时候，或者饭后，都会把絮好的毛絮条纺成绒线的习惯。
也还好，她有这个消食的习惯，才会能在这个初初降温的天气里。
有现成的细绒线可以用。
钩帽子，比钩毛衣，要简单的多。
林青纺的线太细了，她这次用了四股线。
也就是四个线团，一起使用。
线在手指上绕来绕去，四个毛线团同时工作，在筐子里咕噜咕噜的滚着。
空气里散发着卤肉味道的时候。
帽子已经钩了一个圆圆的片片，这个是头顶的部位。
林青放下钩针和绒线，吃了卤肉。
一边吃一边感叹，现在的生活，除了没有收入，不能与外界联系。
倒是过的比以往几年里都更舒服些。
这场雨下了两天，林青钩了一顶厚实的毛线帽，还有一只细密了很多的袜子。
雨不大，地上连小水洼都没有几个 。
林青拉着拖车，到了草甸子。
果不其然，有雨就有蘑菇，红色的酒菇又散发着浓郁的味道。
林青把路上的长草割掉一些，就看看到路边躺了一地的鸡。
就说这些鸡是没有记性的。
林青去年捡醉鸡，一边捡一边开心，还一边内疚，生怕把这些鸡给吃绝种了。
今年见识到了野稻谷那边的情况，她今年是一点点的都不会客气了 。
去年捡的蘑菇太多了，晒干了到现在都没有吃掉三分之一。
她就采了一大把珊瑚菌准备过水烧汤，其他的菌子就不捡了。
菌子能逃过一劫，野山鸡是必然要遭殃的。
捡醉鸡比捡稻谷简单多了 。
醉鸡并不是完全没有意识的，个别还会挣扎，只是飞不走挪不动。
林青一把扭住翅膀，往筐里一丢，如果说去年她是大的小的不分，一起都捡走了。
今年她就特地挑了一下，今年新生的小公鸡，做生炒鸡就特别合适。
不像老公鸡需要额外再多炖煮一下。
只需要翻炒到露骨，然后添一碗水炖炖，劲道好吃的蘑菇炖小鸡就成了。
至于老公鸡，起码要炖一个多小时以上。
林青就特地的放过了一些老公鸡。
而且她养的鸡，新生的小母鸡已经又开始抱窝带崽了。
一批新鲜的小鸡又能续上了。
两个鸡棚都装满了，有些开始跟毛线团子去争地盘了。
还好灌木丛足够密集，鸡群并不能进入太深的灌木丛中。
毛线团子们被这些鸡群吓得，好多天都没有出现了。
更有一些胆子大的鸡，甚至还从半开的门缝里，挤进去小木屋，和两头羊和睦相处了。
甚至，鸡棚的上面一到晚上，也蹲了几十只公鸡在上头。
这些鸡群繁殖的太快了，就算林青一天一只鸡，恐怕都能吃过这个冬季。
她随意的挑了几只，看起来鸡喙比较稚嫩的，丢在竹筐里，就绕过草甸子，往栗子林那边去了 。
通往栗子林的石板路上，缝隙里长满了长草。
灌木丛枝头上的浆果，已经彻底的告别了这个季节。
落了一地，也烂了一地，化成肥料了供给给土地了。
个别的草尖已经开始泛黄了。
林青割了几捆草，割过的石板上，都落了一层草种子。
平时这些种子林青都要捎回去带走的。
这样的草种子一点点的积攒下来，每次出来都能收集个三四斤。
到了冬天，冰天雪地的时候，草种子就是最佳的鸡饲料。
