江婉气急不看他,转身抱住宋姝,安慰她:“别怕,有哥哥和嫂嫂呢,坏人来了你就骂他们!”
宋姝眼里发出光芒:“嗯嗯!嫂嫂你真好!”
江婉又摸出一块大白兔奶糖,“给,嘴里甜甜的,心情就好好的。”
三人把背篓拿进屋里,蹲在背篓旁,把东西拿出来。
韭菜、大葱、肉。
“哇,嫂嫂,这么多菜啊,还有肉!”
“是呀,嫂嫂要去摆摊卖吃食,你要不要和嫂嫂一起呀?”
宋姝猛点头,“嗯嗯!我要和嫂嫂一起!”
江婉不仅想让宋姝见见世面,学习怎么摆摊,怎么和别人打交道,也是防着隔壁姓王的一家。
拿出肉之后,一袋包裹的严严实实的东西在背篓底部。
宋姝伸出小手戳了戳,“这是什么?”
“快拿出去,这个可不能在屋里洗。”
宋成拎着袋子走到院子里,把猪大肠倒在一个大盆里。
宋姝还不知道要发生什么,好奇地问:“哥哥,这是什么?”
宋成好心提醒她:“快进屋去,关好门窗,别出来啊。”
宋姝不解,但也听话进去。
江婉扯了两朵棉花塞在鼻子里,又扯了两朵递给宋成。
两个人把袖子往上一挽,准备好草木灰,就开干。
刚开始那一次水,把两人臭的够呛,幸亏棉花塞得多。
把大肠翻过来,撒上草木灰大力揉搓。草木灰结块,把大肠壁上的残留带下来。
宋姝没听话,偷偷把窗户拉开一个缝,立马把鼻子捏住了:“哥哥,嫂嫂,你们干啥呢?咋这么臭。”
“关上窗户,嫂嫂给你做美食呢。”
“美食?!”宋姝关上窗户,决定这个美食她一定不要吃!
隔壁老王家也在家里干呕,“他们家干啥呢?把茅厕炸了?味道这么大!”
反复揉搓洗几次,臭味减少了很多。
洗了一下午,终于把大肠洗干净没有异味了。
江婉甩了甩酸疼的胳膊,“不行了,下次不要大肠了,洗这个太累人了。”
宋成把洗好的大肠端到厨房。
江婉打发他去择韭菜。宋成和宋姝一人一个小板凳就坐在厨房里,一边看江婉忙,一边手上快速动作。
先把馒头蒸上,又兑了两碗鸡蛋羹一起蒸着。
江婉把大肠切成段,放在锅里把多余水分炒出来。另起锅放葱姜蒜辣椒大酱,倒入大肠,用重味调大肠的味道,又加酱油,盐调味,大火翻炒。
大肠的油脂被煸炒出来,咕嘟咕嘟地香。
隔壁老王家三口人坐在屋门口纳闷:“他们家干啥呢这是?那会还臭不拉几的,现在做啥吃的呢这么香?”
王大壮啃了两口馒头:“也不知道谁给宋成那小子说的媳妇,手艺这么好?天天吃香的喝辣的。”
王婶瞪了他一眼:“想吃香的喝辣的?给我钱呀!我也能给你做。”
王兴家馋的一首吸鼻涕:“娘,咱们不能也吃这么好吃的嘛?”
王婶拍了他脑袋一下:“吃吃吃就知道吃,你要是长大有能耐把宋姝那丫头片子娶回家,你首接去他们家蹭饭都成。”
宋姝和宋成的手越来越慢,到后面首接停下来看着灶台。
“嫂嫂,好香啊。”
“大馋猫,小馋猫,马上就吃饭啦,去,把二狗和李奶奶叫过来尝尝。”
宋姝把韭菜放下,拍拍手就出门了。
宋成把馒头拿出来,垫着布把鸡蛋羹盛出来,用勺子划成方格格,倒上香油醋酱油,江婉把炒好的辣椒肥肠放上桌。
“成子哥,嫂子,又做啥好吃的呢?这么香。”李二狗端着一碗胡萝卜丝来了,宋姝在后面扶着李奶奶走。
江婉:“狗子来啦,快洗手上桌,我和你成子哥去了一趟镇上,正好剩了一副猪大肠,回来就做了。”
“贵不贵?”
“不贵,卖肉的摊主急着收摊呢,我们算是捡漏了。”
李奶奶看着这一桌菜感叹:“咱们这日子真不错呀,有肉有蛋有菜。”
宋姝接话:“奶奶,你可不知道,这个拿回来的时候可臭了,哥哥和嫂嫂洗了好多遍呢。”
李奶奶笑得眼睛都没了,“辛苦婉婉和成子啦。”
宋姝看着肥肠有点纠结,这个菜确实闻着有点香,可是下午的时候实在是太臭了,她有点不敢吃。
李二狗仿佛看穿了她的犹豫,夹起一块肥肠放在嘴里,表情夸张、语气夸张:“嗯~太好吃了,香香的,有嚼劲。这辣劲儿真舒服,特别下饭。”
李奶奶和宋成也说好吃,宋姝夹起一小块肥肠,视死如归般放在嘴里。
嗯?!怎么这么好吃。
又夹了一块,是真的很好吃!也不管辣不辣了,一口馒头一口肥肠地塞。
李二狗:“成子哥,你和嫂子要去摆摊?准备卖点啥呀?”
宋成:“你嫂子这几天研究点吃食,准备卖这个呢。”
江婉:“现在老百姓的日子越来越好过了,我和宋成打算做点小生意。刚开始我和小妹一起,春耕之后宋成还去工地搬砖,等小生意有起色了再想宋成和我一起干的事儿。”
李二狗:“嫂子这个提议行啊,这个肥肠也能卖,多香啊。”
宋姝首先举手抗议:“不行,这个不能卖,实在是太臭了,哥哥嫂嫂两个人洗了一下午呢,又累又臭的。”
“哈哈哈哈哈哈。”
江婉:“今天买了点肉和菜,我准备明天试试馅饼和包子,先做出来一点让咱们家尝尝给我提提意见。”
宋姝欢呼:“耶,又有好吃的啦!”
饭后李奶奶和李二狗没走,在月亮底下摘韭菜,东一嘴西一嘴地聊着,择完韭菜才走的。
晚上。
江婉:“我今天在黑市看到有卖鸡蛋的,卖鸡肉的少,没有卖兔子肉的。等咱们家的鸡和兔子成熟了,咱们去试试水。”
宋成:“行,你说什么都行。”
宋成从枕头底下摸出一个东西,塞在江婉手里。
江婉:“这是什么?”
“你看看。”
“雪花膏?”江婉拧开闻了闻,“真香,花了不少钱吧?”
宋成嘴角上扬,“没多少钱,好用以后再给你买。”
江婉:“在黑市你去厕所就是去买这个了?”
宋成靠近她:“别问,给你老公一点神秘感不行嘛?”
话音刚落,宋成堵住她的唇……