就在沈青青与何伯听的心神激荡的时候，裴子怡摇摇头，又泼下一盆冷水。
“酒楼生意，比的是谁的菜品更受欢迎，而不是比谁的拳头大。”
“青青，珍膳居的困境除了外部竞争，其实还有你们自己的原因。”
沈青青眸色黯淡下去，“裴姐姐，青青知道的。”
“只是我在烹饪一道上的天赋着实有限，除了自幼研习的刀功，其他不值一提。”
“连八珍御宴都没完全学会，谈何创新。”
李昭冲沈青青宽慰道，“无妨，有本世子在呢。”
“你还懂烹饪？”裴子怡凤眸微眯。
“看不起人了吧，大乾厨神在此。”李昭自信开口。
“你既如此有信心，那我姑且先信你一下”
见李昭语气笃定，裴子怡点点头，提出了另一个问题。
“不过，就算你真有足够受欢迎的新菜品，但如何宣传，也是个大问题。”
“毕竟如今的乾阳湖，与往昔不可同日而语。”
“裴姑娘思虑周全，本世子佩服。”一边说着，李昭推开了厢房的大门。
“口说无凭，诸位，跟我去一趟后厨如何？”
何伯点头，快步走到李昭身边，忙不迭应道，“世子这边请。”
二虎与庞庄率先跟了出去，幽兰紧随其后。
裴子怡与沈青青对视一眼，皆看到了对方眼中浓烈的好奇，同样起身走出了厢房。
待二女来到厨房的时候，何伯己经杀好了一只鸡。
李昭系上围裙，对着案板上处理干净的全鸡跃跃欲试。
“世子，您万金之躯，怎可亲自下厨啊！”
何伯语气惶恐，恨不得上手把李昭身上围裙扒下来。
“我不做，如何展示我想出来的新菜品？”
一边说着，李昭将身上的锦袍衣袖挽起，露出线条明显的小臂。
“那您身边这位壮士......”何伯将目光瞥向一旁同样系上围裙的庞庄。
“哦对，何伯，你提醒我了，”李昭扭头朝庞庄吩咐道，“老七，做一只八珍鸡，让何伯尝尝！”
庞庄点点头，扭头走向鸡笼挑鸡。
“世子，八珍鸡的配方，是珍膳居的不传之秘，恕我......”何伯面露苦色。
“何伯，你多虑了，本世子绝对没有要剽窃珍膳居配方的意思。”李昭笑着打断道。
“你不用管我们，只需等我们做出来之后，尝尝味道就好。”
说完，李昭不再开口，扭头专心处理案板上的鸡肉。
见李昭坚持，何伯也没有再多说什么，只是默默地退至一旁观察。
而裴、沈二女，也将大部分的注意力放在李昭身上，好奇李昭会捣腾出什么东西。
至于庞庄，则是默默在角落杀鸡，放血，烧水，拔毛，根本无人在意。
“裴姐姐，我总觉得，世子在拿我们寻开心。”沈青青凑到裴子怡耳边轻声开口，语气黯淡。
“为什么这么说？”裴子怡同样低声开口。
“世子选的是足月的子鸡，肉质软、干、柴，除了便宜，没有别的优点。”
“而他带来的那位壮士，选的倒是好鸡，年份足，风味佳，极其适合制作八珍鸡。”
“不过嘛......”沈青青挺起小胸脯，接着开口。
“这八珍鸡，工序繁琐，食材也多，仅凭吃出来的味道就想复刻，痴人说梦！”
望着神色专注的李昭，裴子怡没有妄下定论。
“暂且先看看吧。”
都说君子远庖厨，但我却认为，民以食为天。
李昭，若你真有烹饪的本事，在我这里，也是一个优点呢。
庞庄不知何时凑到何伯身边，低声问道。
“何师傅，我好像，没有找到干鲍。”
何伯全神贯注地盯着李昭的动作，生怕后者受伤，被突然出现的庞庄吓了一跳，下意识回答道。
“在库房，我去给你拿。”
等下，那小子说要干鲍？
何伯迈出去的步伐顿住，扭头望向庞庄，目光中带着审视。
“要什么年份的？”
“三年以内的就可以了。”庞庄迅速答道。
“嗯......”何伯严肃地点点头，“还要别的吗？”
“还有干贝，火腿，广肚，海参......这些我都没有找到。”
闻言，何伯不再开口，扭头朝库房走去。
只是等他再回来的时候，虽然依旧站在李昭身旁，但目光总是时不时瞥向七师弟庞庄的方向，嘴里还念念有词。
“香叶，茴香，炒香备用......”
“烩出鲍汁，再下干贝......漂亮！”
“火候也足够精准，坏了，不会真让这小子做出来了吧？”
不同于庞庄烹饪时的赏心悦目，另一边李昭的做法可谓是让何伯两眼一黑又一黑。
先不说腌鸡肉时大把大把撒的调料，就那面粉、油，和水调出来的面糊，能用来干嘛？
甚至就连裴子怡，都开始对自己刚才的想法有所动摇。
而就在庞庄仍在烹调高汤的时候，李昭己经为整鸡挂上面糊，开始起锅烧油了。
到了这最后一步，李昭的神色愈发轻松，仿佛己然胸有成竹。
八珍御宴固然是上等佳肴，但也绝对不是普通百姓可以消费得起的。
但我这重油重盐又便宜的状元炸子鸡，才应该是老少咸宜的京城名菜！
试油温，初炸，捞出控油，再升油温，复炸。
伴随着油锅中的噼啪声响起，鸡肉中各种调味料的香气被热油激发，弥漫在厨房的各个角落。
李昭将这香气命名为，堕落。
即使刚刚吃饱，但众人还是下意识咽了一口唾沫。
其中以二虎的表现最为明显，口水己经溢到嘴角。
大师兄的炸鸡，好久没吃了......
随着最后一遍复炸结束，李昭用锅铲将炸鸡挑起，放在瓷碟上，推到众人眼前。
“状元炸子鸡，请品尝！”
刚离开油锅的炸鸡仍热气升腾，调料混合油脂的香气在金黄色的表皮处弥漫，让人食指大动。
刚出锅的炸鸡无法用手撕，李昭只能遗憾地用刀将炸鸡切开，同时给众人递了双筷子。
沈青青迫不及待地将鸡肉刚进嘴里，忍着烫将鸡肉囫囵吞下，眸光闪亮。
“口感独特，滋味丰富，虽然略微有点咸，但因为是油炸物，所以能够接受。”
“而且这面糊炸出来的酥皮，也为鸡肉的口感平添了几分层次。”何伯同样点头。
裴子怡挑了一块鸡胸，小口撕食，想得比二人更加深远。
噱头与新意都有了，味道也中上，若价格不高，绝对不愁卖！
想到这里，裴子怡脑中灵光一闪，忍不住深深看了李昭一眼。
所以，这就是他选择子鸡的原因？
二虎快速吃完一个鸡腿，端起筷子便往剩下的鸡肉上伸去。
“老七还没吃呢，想吃自己去炸！”李昭拍掉二虎的筷子。
听到这话，众人皆是一愣，看向李昭的眼神又多了几分惊诧。
“这位.....壮士，也会炸？”何伯忍不住开口询问道。
“那不是很正常嘛，”李昭随意笑道，“这调料，这面糊，只要记住配比，哪有什么技术可言。”
成本不高，工序简单，味道好。珍膳居若能得这状元炸鸡，何愁不能起死回生？
沈青青并不愚笨，慢慢也领会到了这道状元炸子鸡的深意。
“世子！若能将这状元炸子鸡的配方分享与我们，珍膳居绝对欢迎世子入股！”沈青青放下筷子弯腰拱手。
“别急，”李昭将沈青青托起，将众人的目光引向还在忙活的庞庄。
“酒香也怕巷子深，再好的商品，也得有足够的宣传。”
“若我没记错的话，一个月后，便是京城厨王的选拔日了吧？”
