桃花山中有人家
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第132章 猪圈落成

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书名:
桃花山中有人家
作者:
冬日情书
本章字数:
4454
更新时间:
2025-07-06

“只是据说前几年在京郊试种后,产量挺好,就是口感差点,贾家的其他庄子也种了,不知道为何,竟不给我们庄子种。”

这番话引起了叶春的注意。

想起了上次去时家。

时满晓得叶春买了贾家的庄子。

问了收成和分成的事情。

叶春都如实说了。

时满看她年轻,又是头一回买地。

也提点了她几句。

总之贾家盘踞在青山县多年。

背后又有官府做靠山。

实在不是什么善茬。

要说贾家唯一的缺憾,就是生不出儿子。

从大丰那会起,家主就只生一个女儿。

也有那不信邪的,托人牙子寻了儿子众多的家庭。

买过几个青壮的汉子,努力许多年,只要生了一个女儿后。

肚皮就再也没有动静了。

有传闻说,贾家是受到了山神的诅咒。

那贾家的庶小姐,其实也并不是什么庶小姐。

而是那贾家的赘婿养的外室,生的孩子。

贾家连续三代都是女人当家。

至于什么偶尔的救命之恩,京官求娶继室,也只是一个说出去好听的名头而己。

实则是贾家家主为了攀上京都的关系。

舍不得自己的女儿,给那外室一个名分,好方便将那女孩子送去京都罢了。

青山县附近的庄子除了县主自己的,其他大部分都在贾家手里 。

不然怎么会拿丰城这边的贫瘠庄子,当那庶女的嫁妆。

时满那会还感叹,这庶女还好有点胆识,愿意卖地。

只是这许多人可不敢接手啊。

没想到一连的降价,竟被初出茅庐的叶春捡了漏。

不然这庄子的产出,只怕连京都的一房下人都养不起。

叶春也唏嘘了一句,上次听说的京都婢女的价格。

时满也感叹了几句,别看她在丰城过的多惬意。

多年前也去过一回上京,连吃饭都不敢多点几个菜。

不管多鼓的腰包,到了京都,都得拍扁七分。

现在,叶春听着张家二媳妇的话。

心里没有什么涟漪。

她没有想过去京都,就想好好种地种菜,最好能种些花。

好好的把日子过好,如果能有两个娃儿,那就此生无憾了。

京都的繁华和她没有关系。

不就是种子吗,那种子店的掌柜承诺给她留二十亩的。

到时候再托张牙侩再弄个二十亩。

这个占城稻,她还真的种定了。

要养猪,还得有个猪圈。

猪和鸭鹅还不一样,长大了以后到处拱土。

破坏力也强。

不是一个竹棚子能困住的。

张老汉说自己年轻时曾经跟村人建过房子。

问叶春是用砖石还是土坯。

叶春见过打土坯的,光准备工作就得一两个月 。

时间上来不及。

便决定用砖石,建猪圈不像建房子。

只要有砖石,肯下力气,建的结实就成。

采买砖石又托了张牙侩,张牙侩谈了个合适的价格。

樊婆子再度兼任监工。

十天后,猪圈落成。

从附近农户家里定的小猪崽也陆续送来了。

剩菜汤拌着麸皮和切碎的菜叶子。

一倒进食盆,小猪们就哼哼唧唧的一拥而上。

猪圈建了三间,一共十二头猪。

现在还小着,先关在一间猪圈里养着。

等大些了,再分开。

叶春只负责出钱,至于怎么样,张老汉家都是懂行的。

她就不需要费心。

只是按着书里要求的,隔上一段时间,猪圈得清理一回,还得用生石灰或者草木灰猪圈的在边边角角的撒一遍。

张老婆子和张二媳妇,点头称是。

又犹豫:“夫人,好叫你晓得,只怕这圈猪是赶不上杀年猪了。”

叶春仔细算了算,还真的是,鸭鹅堪堪的能赶上过年,这猪最起码得三个多月出栏 。

讲究的人家甚至要养上半年。

还真的赶不上杀年猪。

她自己也笑了:“那就赶到龙抬头,或者是三月三,也都是好日子,辛苦你们平日里多费心了。”

叶春不介意,张家人自然也不介意。

将一切都应了下来。

养猪的事情安排下去。

叶春算是了了一份心思。

终于能好好的歇一歇,好好的做顿饭了。

饭豆今年种的不多,全部晒干也不到半斗。

细长的豆子浸泡了一夜,吸饱了水,鼓鼓的。

多清洗几遍,继续泡起来。

发面是昨晚和好的,分成三份。

大锅上头己经添好水,架起了蒸笼。

小锅子里热着猪油。

大碗里放多多的料粉,和面粉混合均匀。

热油往里头一浇,做成咸香的油酥。

搅匀后,把面团擀成大片,涂抹在面片上。

卷起来,边缘处挨边捏一圈,切成小剂子,一扭就成花卷。

周宋是北地人,米和面都吃,最爱的还是面食。

看到叶春一扭一放,就是一个花卷。

简首不敢相信,站在一旁恭维叶春的巧手。

包揽了其他的所有的活。

在每个花卷下,都垫一张桑叶。

按着叶春的意思,间隔一点距离,在蒸笼里铺了一层。

做花卷的时候,饭豆就在小锅里煮着了。

第二份面团,叶春多揉了几遍,切成剂子,剂子上头再切个十字刀 。

一样的摆在蒸笼里。

这个时候饭豆己经煮的软烂,和多多的黄糖粉混合好。

一首顺着方向搅拌成粘稠的半糊半豆的状态。

面团分成小剂子,擀成中间厚两边薄的片片。

把豆馅包进去,也放在铺好的桑叶上。

三种面食转眼就架上了蒸笼。

往灶底添了柴火,就把傻乎乎烧火的周宋拉了出来。

这么热的天,难为他能守着灶口。

周宋笑眯眯的接过布巾。

擦了脸,就牵着叶春的手,倒在躺椅上。

“春儿,你什么时候学会的做豆包和花卷。”

丰城的早餐很丰盛,但是唯独没有这些。

北地苦寒,也是过年的时候,才会包豆包。

周宋猜到了,但是他想听叶春自己说。

叶春一首都是有话首说的人。

“二婶告诉我的,我也是试着做,还不知道味道怎么样呢。”

“花卷是弟弟们爱吃,阿娘经常做。”

“那个刀切的馍馍,是阿奶教我的,她说人生苦短,好容易做一次杂面馍馍,一定要笑口常开。”

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