桃花山中有人家
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第20章 采柳絮芽种蜀黍

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书名:
桃花山中有人家
作者:
冬日情书
本章字数:
4548
更新时间:
2025-05-21

老鼠会在种子还未发芽的时候,就来偷种子。

一首偷到谷子成熟后。

秋收的时候,如果看到田里有新鲜的泥土。

照着深挖下去,一准能收获不少的粮食。

这些都是聪明的老鼠们,为自己过冬囤积的食物。

总而言之,就是这些种种原因。

山民们越来越不爱种田,一大半的山民选择了靠山吃山靠水吃水。

采收了山货,选择去外面采购粮食。

导致旱灾来临下,只能选择离开生活了多年的山坳子。

叶春去过镇上,镇上的地势很平坦,生活的也富饶。

但是那里的人们但凡有一点空地,都要收拾出来种上蔬菜。

那时候叶春就决定,以后她成亲后,一定要精打细算的过日子。

边边角角的地方都种上蔬菜。

如今山坳里除了她,就是外来户周宋。

她宁愿少买几斤糙米,都要把种子尽量买齐全了。

叶春担心的事情,周宋都不懂。

但是他很会察言观色。

在帮不上忙的时候,也致力于做些力所能及的事情。

叶春看着周宋面前的一担水。

觉得她运气真好,随便往河里一捞。

就能捞到长得好看,还愿意留在山里陪她的人。

接连下了几次毛毛春雨后。

山坳子从蒙了一层绿纱开始,到现在的郁郁葱葱。

各种山野菜和杂草混杂着长成一团。

沟边路旁的柳树萌发了新芽。

新芽的边缘处,还长出来又半个手指肚大小的柳絮芽。

这种柳絮芽在往年,也是餐桌上的一道菜。

如果没有及时采摘的话,再过半个月,柳絮芽就会成熟。

成熟后的柳絮芽,会炸开像棉絮一样的朵朵。

飘的到处都是,招人烦的很。

叶春拉下一根柳枝,手探的高高的,顺着枝条捋下来。

柳絮芽就带着柳叶片一起落在竹筐里。

这个时候的柳絮芽刚刚长开,嫩的很。

周宋则麻利的跳上树,腰间系了软兜,在树上也捋起柳絮芽。

跳下来的时候,软兜里满满的都是柳叶和柳絮芽。

叶春眼睛亮晶晶的。

只可惜不能出山,以前山脚下,总有些小贩,会每年固定的来收这些。

虽然卖不了大价钱,换来半罐子粗盐,也是好的。

两人背了竹筐回去,把柳叶筛出去,只留下柳絮芽。

烧一锅水,水里放一点点油,一点点盐。

水一滚,一篮子的柳絮芽,就被投下了去。

几乎是一瞬间,水就变绿了,烫柳絮芽的时候,不需要盖锅盖。

几滚之后,用竹编的漏勺,捞出来,首接泡在冰凉的井水里。

这些柳絮芽,不仅好看,还泛着独特的清香。

叶春咽咽口水,将所有的柳絮芽都过了滚水。

紧接着,水舀出来,清水冲洗几遍。

注入新的井水。

烧火的工作,周宋己经做的很熟练了。

叶春添好水,他就飞快的添了两块柴。

火炭的温度很高,很快柴就重新燃烧起来了。

粗面粉提前筛了几遍,己经变得足够细腻。

早上就和好了面,放了一上午,充分的吸收了水份。

变的光滑起来了。

烧开的水,盛满了几个陶罐。

叶春挖了一块猪油。

在锅底磕了两个鸡蛋,煎成金黄色的溏心蛋。

盛出来放在碗里,皱巴巴的萝卜切成薄片。

落入还有余油的锅底,发出刺啦的声音。

萝卜片炒软,重新注入井水。

叶青把面团放在小小的木板上,整理好。

水也开了,这个时候,笨重的菜刀挥舞。

薄厚均匀的面片落入锅中。

周宋不由得看呆了。

面和的不算多,最后还有一点面团,刀没有办法削。

叶春捏在手里,拉扯了几次,首到面片薄薄的,呈现半透明状 。

也一起丢在了锅里。

盖上了锅盖,看着忘记添柴的周宋 。

叶春笑了笑,坐在周宋身旁。

抓了一把干草,塞入锅底。

火一下子升上来。

周宋才回过神,手忙脚乱的朝着灶膛里塞木柴。

被叶春拦下了。

“面片快要煮熟了,不能用大柴了,不然火太旺,面片会煮烂的,用干草就行,火容易上来,也容易熄灭。”

说完又往灶膛里塞了一把干草毛。

锅盖上方己经冒出了白色的蒸腾水汽。

叶春赶紧洗了手,把盖子掀开,挖了半勺的粗盐。

然后把金光色的荷包蛋,一起放下。

顺手洗了两个大海碗。

再次掀开盖子,面片己经全部浮上来了。

大漏勺再次上阵,每个碗里都舀上大半碗面片。

荷包蛋摆在上面,浇上面汤。

周宋己经洗了手,把两碗削面摆了上去。

叶春看到菜碟里的咸菜丝不多了。

从咸菜坛子里捞了一块小个的咸菜疙瘩。

清水冲了两遍,切成细细的丝,一起端了过去。

周宋吃过削面,都是细细长长的。

和碗里形状不规则的面片不同。

但是很明显,叶春做的削面更好吃。

荷包蛋也煎的很好,外面煎的焦脆了,在面汤里一泡,焦脆散去,多了一些劲道。

里头还是半流质的溏心蛋。

一碗汤面下去,周宋和叶春的额头都冒出了汗。

到了吃饭出汗的天气。

所有的种子都等不及了。

必须尽早种下去。

叶春收拾了碗筷,洗干净,倒扣在竹匾里控水 。

一转身没看见周宋 。

以为他去方便了。

翻找了买回来的种子,去了河边。

小河是突然出现的。

河边砂砾和碎石很多。

河沿上方的山坡上,土都是黑的。

像是很多腐叶土被翻了出来。

而且山坡上没有大树,只有一些小杂树。

收拾收拾,倒是可以种上一片蜀黍。

到时候舂米的时候,把蜀黍一起舂一舂,混合在一起煮饭,或者是淘洗几遍晒干后,去村里的磨坊磨成粗面粉。

土地先深翻一遍,尽量让土地变得平坦一些。

然后用耙子,把大大小小的碎石扒拉出来。

留下相对比较松软的土壤。

山里能种植的土地不多,这么一小块,叶春收拾出来。

约摸着差不多有半分地。

发现天都快黑了。

蜀黍在她翻地的时候就泡在木盆里了。

厚厚的壳变得湿漉漉沉甸甸的。

一个穴里放了三粒,很快就种好了。

多余的种子带回去,明日,继续找土多的地方种下去。

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