吃过午饭，歇了会儿，周玉儿再次围着生蚝堆忙活开了。
开生蚝，取蚝肉，周家几人除了周父三人，都在忙着开蚝。
早上周志新背回来好几个大麻袋，好在中午周父回来得知女儿的打算，吃过饭后闲不住，帮着开了好些。
这会儿周志新，周玉儿开生蚝，周母和两儿媳拿着勺子轻轻一刮，便把生蚝肉取下来，放到一旁的木盆里，待会儿清洗干净便可以开始熬蚝油了。
几人好不容易忙活完这一堆生蚝，一个个龇牙咧嘴，周玉儿捶捶腰，看着几大麻袋，就开出了七八十斤的生蚝肉，忍不住叹口气。
这石头壳可真占位置。
周玉儿：“娘，大嫂二嫂，忙活一下午了，赶紧去休息会儿吧。”
王梓秋这会儿累的腰酸背痛的，看着开出来的生蚝，眉头轻蹙：“小妹，一下子开这么多生蚝肉来做什么？吃不完岂不是浪费了？”
林玉梅和周母也不明白周玉儿的用意，听到王梓秋的话也是满脸愁绪。
周志新早在上午的时候就明白他小姑的打算，这会儿见生蚝都己经开完了娘和婶子才发愁乐的不行“哈哈哈，婶婶，娘，这生蚝不是拿来吃的，姑姑打算做新的调味料。”
林玉梅好奇，这小姑娘啥时候还会做调味料了？疑惑的眼神朝周玉儿瞥去：“玉儿，可是真的？”
周志新：“小姑在书上看到的，海边的这些东西也是在书上看到的。不然她咋会一来就能叫咱赚钱呢。”
王梓秋：“这，这么多生蚝都做调味料啊？”
这么多有点浪费，他们还没填饱肚子，哪管的了好不好吃的？
周母开口：“玉儿会不会太浪费了点？要不咱们还是晒干了吃。”
看懂了王梓秋未说完的话，周玉儿赶紧解释：“娘，嫂嫂，这个生蚝肉我是打算做成蚝油，这个调味料我看了，市面上还没有人做出来呢。我想着明儿去县上的酒楼看看能不能卖出去，要是成功咱们就多了一个稳定的进项。”
几人面色激动，周明慧更是大叫起来：“能卖钱？”他以为只是多一个调味料，毕竟嘴里是真的淡。
周母：“玉儿，可是真的？”
林玉梅：“真的能卖钱？”
周玉儿简首没眼看，不能卖钱她费劲巴力的做出来干啥，自产自销啊。
不过看几人激动的样子她还是点了点头，不过还是没有把话说死：“应该是能的，总归试一试，卖不了也损失不了什么。”
几人得知可以赚钱后，看着盆里的生蚝肉，腰也不酸了，腿也不疼了，手也不疼，满脸的慈爱。
周明慧：“姑姑，那下一步做什么？”
现在大概是下午五点左右，周玉儿估摸着，蚝油熬制时间没有七八个小时完成不了。
周玉儿是打算今晚连夜赶工，把蚝油熬制成功，明日周知礼去卖野鸡的时候试着推销。
天气热的很，这个点煮饭不需要担心饭菜变冷。
指着地上的椰子，呲着大牙冲周志新笑：“现在开椰子，咱们晚上吃椰子鸡！”
好嘛，又是一个新奇的吃食。
晌午几人都喝了椰子水，清甜的椰子和野鸡肉？
周母皱眉：“玉儿，这椰子也能做菜？”
周玉儿：“娘，你们放心好了，保准你吃了还想吃。”
看着周玉儿自信的样子，周母几人也不愿打击她的积极性，反正不是毒药就行。
周玉儿周志新两人去开椰子，主要是想办法把椰肉刮出来，拿着小勺子沿着椰子壳慢慢刮，取出椰肉备用。
周母这会儿在厨房煮粥，林玉梅妯娌俩去山脚下转转，打算捡点野菜，桌上也能多个菜。
志新这会儿被指挥着把野鸡剁好块，周玉儿打一盆水，做椰子鸡最好的还是要文昌鸡好，肉嫩。
也不用焯水，拿水反复泡几次，把鸡肉中的血水泡出来，基本上就没啥味道。
等陶罐腾出位置来，周玉儿便打算开始煮椰子鸡，陶罐中加入椰子水、椰肉，担心纯椰子水太甜，周玉儿还加了点清水，大火烧开后转小火煮十分钟，椰子香气就出来了，整个厨房都是椰子香。
趁机加入鸡肉，大火煮开撇去浮沫，转小火炖煮二十分钟，煮熟后的椰子鸡汤汁浓郁，口感鲜甜。
周志景和老父亲把椰子取回来后便蔫吧了，整个人困到不行，挨到床好生睡了一觉，这会儿满屋的飘香把小家伙都给勾起来了。
一睁眼便扒在周玉儿腿边，周志新拉都拉不走。
周玉儿哄他：“小景先去洗把脸，等爹爹娘亲回来就可以开吃了。”
周志景小手搓搓眼睛，“爹爹什么时候才回来啊？”
周母几人可乐的不行，这小馋猫儿样！
又有点心酸。
周志景收拾好自己，拒绝了周玉儿给他开的小灶：“我也要等爷爷爹爹回来再吃。”跑到大门口，小手手撑着脸，像个小石头，就静静的等着。
周玉儿趁着空闲时间把兔子肉也炖上，这会儿除了陶罐里的椰子鸡，也用不到大铁锅。
周志新和周明慧两兄妹早早的便把蚝油清洗干净，这会儿就只等着下锅。
大铁锅里放点水防止糊底，生蚝肉洗干净首接下锅，大火熬制。
前世周玉儿见过好些打着古法熬制的蚝油，其实很多都是刷洗干净生蚝壳的洗澡水，加入少量生蚝肉熬制出来的，之后再加入七七八八的科技料，做出来的味道一般。
比上不足，比下有余吧。
忙活一下午，这会儿总算清闲下来。
周玉儿也腾出手来，给自己开颗椰子，有一口没一口的喝着。
周母念叨：“少喝点，等会儿就开饭了。”
八月的天，周玉儿在灶边忙活许久，这会儿热的不行，嘟囔着：“知道了，娘。”
在周志景快要变成一块望父石的时候，周父几人的身影终于出现在眼前。
小胖墩那个高兴：“爷爷！爹！二叔！吃饭！”
刚回来就看见自家小儿子/小孙子/小侄子坐在门前等着，几人心中慰帖。
只是没等几人感动呢，就见小家伙转身噔噔噔的跑开了，随之而来的“姑姑，开饭啦！”
整个安静的小院这会儿像是又活了起来，童声稚语，热闹的。
