锦绣农家小厨娘
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第48章香菇炖鸡

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书名:
锦绣农家小厨娘
作者:
白桃很甜
本章字数:
4120
更新时间:
2025-04-16

在接下来的几天里,鹅毛大雪纷纷扬扬地飘落下来,整个村庄都被厚厚的积雪覆盖。村民们纷纷选择待在家里,足不出户,享受这冬日的宁静。

陆家老二一家也不例外。这天,陆家老二决定在家里做一些美味的炸货,而他的媳妇牛二花则负责烹饪一道香喷喷的香菇炖鸡。

牛二花早早地就将香菇泡发好,并仔细地处理干净了鸡肉。她将鸡肉放入热锅中翻炒,加入各种调料和香菇,然后再倒入适量的水,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮。不一会儿,屋子里就弥漫着浓郁的香菇炖鸡香味,让人垂涎欲滴。

与此同时,陆家老二也在厨房里忙碌着。他将切好的藕片和红薯片均匀地裹上面糊,然后小心翼翼地放入滚烫的油锅里炸。随着“滋滋”的响声,藕片和红薯片在油锅里翻滚,逐渐变得金黄酥脆。

就在这时,陆家老三带着他的媳妇唐心柔和孩子们前来串门。一进门,唐心柔就被这满屋子的香味所吸引,她不禁赞叹道:“哟,二嫂子,您这炖的啥呢?怎么这么香啊!”

牛二花笑着迎上去,热情地招呼道:“弟妹,这是我做的香菇炖鸡,快过来尝尝。”说着,她还盛了一碗炖鸡递给唐心柔。

陆家老二也连忙端出刚刚炸好的藕片和红薯片,招呼道:“三弟,弟妹,还有孩子们,快来尝尝我做的炸货。”

大家围坐在一起,一边吃着美食,一边聊着家常。窗外大雪纷飞,屋内温暖又热闹。孩子们吃得满嘴是油,大人们脸上也都洋溢着满足的笑容。简简单单一顿饭,驱散了冬天的寒冷,也增进了两家人的感情。

“二嫂香菇炖鸡分量太大了吧,我们两家人一起吃都没吃完。”饭后,唐心柔一边帮嫂子收拾厨余,一边感叹道。

牛二花尴尬一笑回应道,“那可不,你二哥打猎捉到了两只野鸡,我今天全给炖了。”

唐心柔温柔的提醒道,“人们常说,百善孝为先,二嫂有了好吃的可以不给我们吃,但是一定要想着公婆他们啊。”

牛二花刷的一下红了脸,低声细语的回答,“对对对,弟妹说的对。”

接着,牛二花盛了小半盆带鸡肉的鸡汤,安排儿子给爷爷家送了过去。陆家老二的儿子蹦蹦跳跳地端着鸡汤到了爷爷家。陆老爷子正在屋里和老太太烤火,看到孙子来了,笑着问:“乖孙,这是啥呀?”孙子脆生生地说:“爷爷,这是我娘让我给您和奶奶送来的香菇炖鸡。”陆老爷子一听,脸上的笑容更盛了,“哟,你娘有心了。”老太太也在一旁说道:“这二儿媳,终于想起我们老两口了。”

就在这时,陆家老大一家也来了。老大媳妇瞧见那盆鸡汤,阴阳怪气地说:“哟,二弟妹可真是大方,这会儿想起爹娘了。”牛二花儿子听了,小脸一板:“婶子,我娘说了,好吃的要先想着爷爷奶奶。”老大媳妇被噎得说不出话来。陆老爷子赶紧打圆场:“都别站着了,大家一起吃点。”这一顿,陆家一家人围坐在一起,热热闹闹地又吃了起来,原本有些小隔阂的氛围,也在这热乎的鸡汤里渐渐消散了。

一周以后,大嫂周温婉在听完丈夫的意见后,立刻着手开始更新菜单。她仔细地思考着各种菜品,希望能为顾客提供更多样化的选择。经过一番斟酌,大嫂决定将一些受欢迎的油炸食品加入菜单,比如油炸春卷、油炸藕盒和油炸带鱼。这些菜品不仅口感香脆,而且制作起来相对简单,能够满足顾客对于快餐的需求。

此外,考虑到冬天是吃饺子的季节,大嫂还特意为店里上新了几款水饺。她精心挑选了不同口味的馅料,包括鲅鱼饺子、韭菜鸡蛋水饺、茴香猪肉水饺、猪肉大葱水饺、纯羊肉水饺和纯牛肉水饺。这些水饺各具特色,无论是喜欢海鲜、素食还是肉类的顾客,都能在店里找到自己喜欢的口味。

然而,尽管大嫂的炸货做得金黄酥脆,十分,但进店的客人们却似乎对它们并不感兴趣。苏温婉看到这一情况,心中不禁感到好奇。于是,她面带微笑,轻声细语地走到客人面前,礼貌地询问道:“几位客官,我们店的油炸食品都是新菜品,味道很不错哦,要不要点几样尝尝呢?”

客人们纷纷摇头,表示并不想尝试。其中一位客人说道:“不不不!我不太喜欢吃油炸食物,感觉太油腻了。”另一位客人也附和道:“我也是,平时大鱼大肉吃多了,现在只想吃点清淡的食物养养胃。”周温婉听到这些意见,脸色暗沉了下来。

“炸货哪哪儿都有,还是把它们下架吧。老板娘,你们店有没有凉拌萝卜苗?清炒豌豆尖,或者清炒南瓜藤之类的?”

苏温婉非常无奈的摇摇头,然后温柔的解释道,“非常抱歉各位客官,我们饭馆暂时没有这些食材呢。不过各位请放心,我们会逐步更新菜品的。”

苏温婉回到后厨,把客人的反馈告诉了老板。老板皱起眉头,思索片刻后说:“看来这油炸食品确实不太合大家口味,得重新调整菜单。”这时,一首在旁边听着的大厨突然开口:“老板娘,冬季咱们可以试试做些热乎的汤品和炖菜,既清淡又暖身。”大嫂眼睛一亮,觉得这个主意不错。

于是,周温婉和大厨开始商量新菜品。他们决定推出玉米排骨汤、萝卜羊肉汤、白菜豆腐炖粉条等。说干就干,大厨立刻开始准备食材。不一会儿,厨房就飘出了各种汤品和炖菜的香气。苏温婉再次来到大堂,向客人们介绍新菜品。客人们听后,纷纷表示愿意尝试。

很快,新菜品上桌,客人们尝了之后赞不绝口。店里的生意逐渐好了起来,大嫂看着热闹的大堂,脸上露出了欣慰的笑容。

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