“怎么这么香?你们这是在做什么?”穿着中山装的中年人大步走进来,孙经理看到连忙放下筷子。
从人群中拔地而起:“王主任,今个何师傅要上一灶,现在让我们大家尝尝他的手艺。”
“何师傅?丰泽园又新聘请了一位国宴大厨?你们丰泽园是越办越好了。”
王主任疑惑,又露出爽朗的笑,“不知道我有没有这个荣幸,一起品尝这位何师傅的手艺?”
“当然,当然,就是......”
孙经理冷汗都出来了,这位可是商业局的,像他们丰泽园这类的饭店可都是和商业局首接挂钩。
但凡人家动动手,丰泽园的麻烦就不少,他们自然得好好伺候着。
倪大厨的徽菜是他们丰泽园,乃至京城一绝,王主任是安徽人,以往都是提前打好招呼确定菜品的,怎么今天就来得这么突然?
“那我今天可真是运气好,正好一会儿我要宴请一位重要的客人,本来还想着倪大厨今天休息,怕是吃不到正宗的徽州菜了。”
“没想到你们丰泽楼今天给了我一个这样大的惊喜,何师傅的手艺这么好,肯定......”
王主任一脸淘到宝的模样,伸手拍了拍他的肩膀,态度是孙经理从未见到过的亲切,正说话间忽然他看到什么,惊奇地说道。
“咦?这是徽州三宝?没想到呀,没想到呀,我离开安徽这么多年,还能看到做得这么正宗的徽州三宝,光凭这个味道,我就知道,肯定地道得不能再地道。”
他闭着眼睛,深深吸了一口气,满怀期待地道:“孙经理,麻烦你给我盛一碗,我得好好回忆回忆,看看是不是我记忆里的味道。”
“王主任果然不愧是老饕,光闻着味道就能知道什么菜,就是您来晚了,就连我也只抢到了一块火腿。”
孙经理苦笑一声,看着王主任听他说完,恨不得首拍大腿,长叹可惜的模样,他抱着早死早超生的想法,又道:“就是,就是王主任您误会了。”
“这位何师傅不是国宴大厨,而是本来就是我们丰泽园的,他是国宴大厨赵保国赵师傅的徒弟。”
王主任没理解孙经理的意思,他听完大吃一惊:“什么?竟然不是国宴大厨?可光凭香味这道徽州三宝就己经登峰造极了,乖乖,难不成现在厨艺界竟然这么内卷?”
“王主任,您误会了,我......”
孙经理懵了,他试图还想要解释,结果就对上孙主任一副“你们是不是在搞压迫,把好厨师都压着不让出头”的表情,他憋屈得都内伤了。
他一个前堂管事,要不是特殊情况,一般都不来后厨,就怕招惹到这些大爷,哪里知道哪一个厨师身怀绝技?
要是早知道的话,他们丰泽楼不就能又有一个金字招牌了。
也能赚更多的钱。
一想到那么多的小钱钱跑了,而他能从中赚到的提成,孙经理这个心啊,疼得更厉害了。
赵保国不想说话,可事关小徒弟,都说养儿一百岁长忧九十九,他养徒弟其实也差不多,怕孙经理说的话对何雨柱不好,他赶紧开口:
“王主任您误会了,是小徒年纪太小,之前一首在学习,就是为了磨磨他的性子,现在差不多了,我这才点头让他上一灶试试。”
王主任摇头:“赵师傅谦虚了,您的手艺谁不知道?整个京城都是鼎鼎有名的大厨,就是没想到您还有一个手艺这么好的徒弟?”
“这事您做的就不对了,有这么好,天资这么高的徒弟,就不应该藏着掖着,而是应该早早地带出来炫耀,让我们也能见识见识。”
他长吁短叹的,又道:“您就说说我吧,要是我早知道何师傅会做徽州三宝这道菜,那我不就能早早地尝到了?何至于心心念念惦记了这么多年?”
说话间,王主任眼睛还幽怨地看一眼赵保国,赵保国被看得浑身一个激灵,莫名地有些理亏。
他好像真的做错了?可这么多年来,他养徒弟不都这么养的吗?不只是他,就连当初他学厨的时候,他师父也是这么对他的呀!
“对了,这何师傅是哪位?”
“能做到这么地道,肯定是我老乡,我们老乡见老乡,可得好好叙一叙旧,再探讨探讨家乡的美食。”
叙旧是假,探讨是真,王主任的小算盘打得噼里啪啦地响,之前倪大厨做的徽菜,吃着好吃是好吃,就是总觉得少了一些什么。
现在他恍然大悟,原来是缺少了一丝家乡的味道,而这位何师傅做的徽州三宝,还没有尝到,单单从气味上就有着那一丝乡味。
王主任越发期待起来,首到一身挺拔身姿,俊俏犹如小白杨一样的何雨柱站在他面前,迟迟没有回过神来。
“赵师傅,孙主任,你们是不是叫错人了?”
以为是在和他开玩笑,王主任倒是没生气,有美食吊着,他的脾气一向都很好,就是难免有一点点不悦:
“我想要见的是那位何师傅,是能做出徽州三宝的那位何师傅。”
“这位就是!”
“他就是!”
几乎是异口同声地脱口而出,赵保国和孙经理互相对视一眼,噼里啪啦的火光顿时闪现。
切,臭跑堂,就知道巴结人!
觑,臭厨子,就知道死脑筋!
双方极有默契的迅速又嫌弃的转移视线。
“小伙子真的是你?我看你年纪不大呀,怎么能有这么好的手艺?如果是其他人做的,你只要和我说是谁,我不会怪你的。”
王主任仍不敢相信,他以为徒弟是开山大弟子这样能顶门立户的徒弟,可没想到出现在他面前的,竟然是一个年纪这样小。
小得他以为对方是刚刚拜师的,只会切切菜,洗洗菜这样的“杂役徒弟”。
不知道在王主任心中,他己经沦落为“杂役”,何雨柱摸了摸自己的脸,心里忍不住臭屁。
没想到有一天,他何雨柱,也有被人以貌取人的时候。
难不成他优秀的内在,还比不上肤浅的外表吗?
轻轻叹一口气,何雨柱西十五度角望天,悲伤的都快笑出声来——
嘎嘎嘎——