偌大的酒楼，只剩下陶然和绿柳、元宝三个人。
陶然把开火锅店的大饼画给两人看，说着说着他自己也跟着激动起来。
接下来的几天，陶然带着元宝亲自跑市场。
结识了卖菜的老张，认识了售肉的老田，见过了食杂的老吕，还从老孙那里订好酒水。
最后，陶然又找到李师傅，定制了50个鸳鸯锅，一切都准备就绪。
在绿柳和元宝摆放桌椅，清理卫生，安置锅碗瓢盆的时候，陶然一个人悄悄的溜走了。
城北偏僻的破庙。
无家可归的乞丐们聚集在这里，靠着乞讨来的吃食，勉强维持着生命。
陶然找到一个小乞儿，扔给他一个白面馒头，“去把你们管事的人找来”
小乞儿将馒头掰开，狼吞虎咽的吃完一半，随后小心地将另一半放入怀中，然后迈开小腿跑远了。
不一会儿，七八个半大孩子簇拥着一个高个子女孩站在陶然的面前。
“你叫什么名字？”
“馒头”
陶然一愣，随后将一个馒头递了过去。
女孩儿身后的半大孩子轰然大笑。
“她名字就叫馒头！”
女孩儿一拳打在说话人的头上，又向身后狠狠瞪了一眼，就没有人再敢笑出声了。
陶然有些尴尬，接着问道：“今年多大了？”
“16”
不仅女孩，这些半大孩子都沉默了，警惕的看着陶然，漆黑的眼神如同小狼崽一般。
“我开了家酒楼，需要一些人手，管吃管住，但是暂时没有工钱”
陶然饶有兴趣地看着这些孩子。
女孩半信半疑，眨眨大眼睛问道：“你需要多少人”
“十六岁以下的都可以跟着我走”
身后的半大孩子激动起来，只有女孩皱起眉头。
“我有个姐姐，她二十岁了，还生病了……”
女孩声音越来越小，整个人也跟着忐忑起来。
“好的，不过病人需要你们自己照顾，不要影响我做生意”
陶然笑着说道。
“噢！太好了！”
孩子们一哄而散，不一会，大大小小三十西个孩子站在陶然的面前。
陶然带着他们回到酒楼，先让孩子们饱饱的吃了一顿白馒头。
然后烧水让他们美美的洗了一个热水澡，又让元宝和绿柳置办了一套干净的衣服。
随后带着这些孩子们去府衙登记造册，做完这些事情，回到酒楼己经天黑了。
陶然刚坐到椅子上，馒头就带着所有人首接跪倒在地上。
“公子大恩大德我们铭记于心，从今往后，公子让我们做什么，我们就做什么！”
馒头眼睛通红，小脑袋重重的磕在地上。
陶然满意地点点头。
当晚，陶然就请来郎中，给馒头姐姐看病，又给所有人做了体检。
接下来，陶然就开始培训和试菜，培训就首接套用海底捞的服务模式。
至于试菜，那就是让这些孩子们上顿下顿吃火锅，还要讲清楚味道好在哪里，不好在哪里。
开始吃羊肉火锅的时候，孩子们都要乐疯了了，恨不得将汤都给喝了。
可是上顿火锅，下顿火锅，连吃了一段时间后，这些曾经的小乞儿终于体会到什么是吃肉吃到吐了。
终于菜试好了，孩子们也长胖不少，于是陶然让馒头的姐姐春草管理女生，名叫石头的男孩管理男生，而馒头则成为掌柜，管理整个酒楼。
“公子，咱们酒楼叫什么名字啊？”
馒头好奇地问道。
陶然开怀大笑，一个名字早就出现在他的心中，那就是“春秋火锅”。
伴随着鞭炮的鸣放声，春秋火锅正式开业。
陶然也终于在这个未知的世界，在幽州这片大地上，站住脚，有了属于自己的势力。
天下十二州，幽州位于最北面，白山黑水造就了幽州人尚武的气质。
幽州人最喜欢的就是大口吃肉，大碗喝酒，春秋火锅一经问世，就广受好评，一传十，十传百，营业额一天高过一天。
火锅的爆火还是超出了陶然的预期，不过有馒头这位小掌柜，陶然根本就不需要做什么，只需要把自己的想法讲出来，馒头就会举一反三，把事情办得妥妥的。
开业己经有一个月了，所有人都很兴奋，馒头和石头更是乐疯了，每天打烊后，这些孩子们就围在一起，一笔一笔的数钱。
正当陶然沉浸在创业成功的喜悦之中时，石头眼睛通红地跑到阮府，说有一群人把春秋火锅查封了。
陶然急忙赶往春秋火锅，就看到馒头小脸涨红，正掐着腰和一群人在对峙。
“昨天在这里吃完火锅后，就开始上吐下泻……”
“还有，大家看看，这些都是孩子啊！怎么能让孩子们做这些事情呢……”
“大人，这就是家黑店，下令查封吧！”
人群七嘴八舌，馒头的辩解被淹没在一阵高过一阵的辱骂声中。
自从开业以后，陶然很识趣的将上下关系都打点好了，想来这次应该就是同行暗中下的绊子。
本不想动用阮家的关系，奈何无论是在哪个时代，要是没有点关系和手段，还真是无法应付各种名头的检查和捣乱。
陶然平复下呼吸，然后干咳一声，大摇大摆的走了进来。
馒头一看到陶然，立刻红了双眼，小脸上满是委屈，其他孩子也纷纷靠拢过来。
陶然面向大厅的人群拱拱手，笑着说道：“诸位，刚才说的事情我都听到了，本人在这里保证，本店真材实料，食客无论发生任何事情，我们都会负责到底！”
人群瞬间安静下来，大眼瞪小眼的看着这个年轻的老板。
“不过……”
陶然话风一转，脸色也跟着冷了下来：“凡事都是要讲求证据的，如果真是我们的问题，我一定上报我家娘子，给所有人一个交代，如果没有证据……”
陶然不再说话，却在人群中发现了躲躲藏藏的原鸿运酒楼的掌柜。
“呦！这不是邱掌柜吗？近来可好啊？”
“额，还好，还好”
邱掌柜见躲不掉，硬着头皮回答道。
“敢问你家娘子是？”
不愧是府衙里当差的，很快捷就抓住了重点。
陶然给官差使了一个眼色，将他请到一个僻静处，轻轻的耳语了一句。
官差立刻变了脸色，态度也跟着恭敬起来。
“原鸿运酒楼邱掌柜被现春秋火锅老板辞退后，心怀怨恨，恶意栽赃构陷，现带回府衙配合调查，无关人等若是再造谣生事，无事生非，本官严惩不贷”
邱掌柜顿时愣在原地，“冤枉，大人，我冤枉啊！”
官差首接拿人走了，其他人也只好跟着散了。
馒头不着痕迹的将一包“心意”，偷偷塞给官差。
陶然忽然有种狗仗人势的，我上面有人，你们呢？
