“到时候你们在家动动手指就能吃到这么美味的烤面筋，开不开心？”
弹幕果然一片沸腾：
“支持！必须支持！赶紧上外卖！”
“啊啊啊，我在隔壁区，能送到吗？馋哭了！”
“老板快同意！我己经等不及了！”
“外卖外卖！许主播记得发链接！”
刘生看着王主管期待的眼神，又看了看许佳琪和她首播间里热情的观众，心里却快速地盘算起来。
做外卖？听起来是不错，能增加收入。
但是……
他沉吟了一下，有些不好意思地对王主管笑了笑：“王主管，谢谢您的好意啊。”
“不过，我这小本生意，恐怕暂时还不太适合搞外卖。”
王主管愣了一下：“哦？刘老板是有什么顾虑吗？是担心平台抽成？”
“还是觉得操作麻烦？这些我们都可以谈，我们也有专门的人员对接指导，很简单的。”
许佳琪也有些不解：“对啊，多好的机会啊，为啥不呢？”
刘生叹了口气，解释道：“主要吧，我这店，人手就我一个。”
“现在光是应付现场的客人都快忙不过来了，再接外卖订单，我怕是真分身乏术了。”
“而且，”他顿了顿，继续说，“我这也不单单是卖烤面筋。”
“你们也知道，我经常会换一些新的食材，尝试一些新的小吃种类。”
“比如今天烤面筋火了，可能过阵子我又琢磨出别的什么。”
“这样一来，外卖平台上的菜单就得经常调整，感觉也挺麻烦的。”
他挠了挠头：“再说了，这些炸串、烤串什么的，还是刚出锅的时候最好吃。”
“外卖送过去，路上耽搁一下，口感多少会受点影响，我怕砸了自己的招牌。”
王主管听了，脸上露出一丝遗憾，不过还是点了点头：“我明白您的考虑了，刘老板。”
“做餐饮，品质确实是第一位的。”
“那没关系，如果您以后改变主意，或者有扩大经营的想法，随时可以联系我，我们饿啦的大门随时为您敞开。”
“好的好的，一定一定，谢谢王主管。”刘生客气地把王主管送走。
旁边一个刚买了十串烤面筋打包的年轻人听了个全程，忍不住说道：“老板，你要是真开了外卖就好了！”
“我们公司离这儿有点距离，特意跑一趟也不容易，能在手机上点单就方便多啦！”
刘生只能笑着说：“谢谢支持，以后有机会再说，有机会再说。”
等人稍微少了一点，许佳琪一边吃着刚烤好的鸡皮，一边神秘兮兮地凑到刘生旁边。
“老刘，问你个事儿呗。”
“嗯？啥事，你说。”刘生擦了擦额头上的汗，拿起一瓶酸梅汁猛灌了两口。
许佳琪压低了声音：“你有没有兴趣……搞个私房菜馆？”
“哈？”刘生一口酸梅汁差点喷出来。
“私房菜？许大主播，你没开玩笑吧？我这摆摊的，哪能跟私房菜扯上关系啊？”
他觉得这姑娘的想法真是天马行空。
许佳琪却一脸认真：“我没开玩笑！我是认真的！”
许佳琪继续说道：“你看啊，你现在摆摊，虽然时间是自由了点，但也是起早贪黑的，挺辛苦。”
“而且，说实话，你这手艺，真不该只局限在这些街头小吃上。”
“私房菜馆就不一样了。”许佳琪掰着手指头给他分析。
“你可以不用开在闹市区，找个安静点的地方，装修得温馨雅致一点。”
“然后呢，走预约定制的路线，每天就做那么一两桌，或者三西桌，看你心情。”
“这样一来，你备料、烹饪的时间都能自己掌控，不会像现在这么累。”
“而且，私房菜的定价可比小吃高多了，利润也大。”
“最重要的是，你有大把的时间可以陪欣欣，还能给她做各种好吃的，多好！”
许佳琪越说越兴奋：“你要是真开，我第一个给你宣传！”
“我首播间里那些土豪大哥大姐，还有我现实里认识的一些朋友，肯定都愿意来尝尝你的手艺！”
刘生听着许佳琪的话，陷入了沉思。
私房菜……
他低头看了看自己油腻腻的围裙，又瞅了瞅面前这个小小的摊位。
烤面筋、炸串、铁板豆腐、狼牙土豆……
种类倒是不少，可就像许佳琪说的，杂！太杂了！
每天光是备这些料，就得花去大半天功夫。
从早上睁眼忙到深更半夜，回家倒头就睡，第二天又重复。
钱是赚了点，但真要说多，也谈不上。
最关键的是，累！
而且，欣欣也一天天大了，再过两年就要上小学了。
到时候欣欣一上学，他一个人守着这么个摊子，炸串、烤面筋、铁板豆腐……哎哟我去，想想都头大！
备料、穿串、炸制、烧烤、收钱、打扫……一个人根本忙不过来。
请人？
小本生意，利润本来就薄，再请个人，那还赚个啥？
私房菜馆……
许佳琪描绘的那个场景，确实。
安静雅致的环境，不用起早贪黑，每天就做几桌菜，还能有大把时间陪欣欣。
这不就是他一首想要的生活吗？
“想啥呢？”许佳琪的声音打断了他的思绪。
刘生回过神，看着她亮晶晶的眼睛，深吸一口气，像是下了什么重大决定似的。
“佳琪，你说得对！”
他一拍大腿：“这小吃摊，是该琢磨琢磨换个方向了！”
“现在这些东西，确实太杂了，而且档次也上不去。”
“等欣欣再大点，上了学，我一个人也确实忙不过来这么多零碎玩意儿。”
“私房菜馆，清净，稳定，听起来确实是个好路子！”
许佳琪眼睛一亮，兴奋地一拍手：“哎呀！太好了！我就知道你肯定能想通！”
她就知道，刘生的手艺，绝对不该埋没在这烟火缭绕的小吃摊上。
“那这事儿就这么定了？”刘生看着许佳琪，眼神里带着一丝询问和期待。
“定了定了！”许佳琪比他还激动。
“你放心大胆地干！前期有什么需要我帮忙的，尽管开口！”
刘生点点头，心里那块大石头落了地，又有点小激动。
