去五星级酒店做家宴?
这……
吴青青的眼神无比诚恳:“我爷爷下周一过生日,家里人会聚在一起吃个饭。”
“地点就在我们家开的酒店。”
“这么多年,我爷爷最念念不忘的,就是那一口吃不到的鸡香饭。”
“我想给他一个惊喜!”
“我想让他在生日这天,不仅能吃到这碗饭,还能尝到您亲手做的其他菜!”
“我相信,以您的手艺,绝对能让他过一个最难忘的生日!”
这番话说得情真意切,任谁都无法拒绝。
但刘生却皱起了眉头。
他考虑的,是更现实的问题。
“去你们的酒店?”
他摇了摇头。
“这不合适。”
“你们酒店是五星级,后厨团队肯定是顶级的,我去算怎么回事?”
“一个开小饭馆的,跑到人家五星级酒店的后厨去掌勺?这不是去踢馆子吗?”
“人家酒店的行政总厨会怎么想?底下的厨师会怎么想?”
“到时候矛盾重重,菜都做不好。”
刘生看得很透彻。
厨师圈子,门户之见很重,最忌讳的就是这种“外来和尚”空降指挥。
这不仅仅是技术问题,更是面子问题。
许佳琪也反应过来了,连忙点头附和。
“对啊青青,刘生说的有道理。”
“你们酒店的厨师肯定都很牛的,突然让刘生去,人家嘴上不说,心里肯定不服气啊。”
吴青青却笑了。
那笑容里,带着一种“我的地盘我做主”的霸气。
“刘老板,你担心的这些,都不是问题。”
“第一,这是我们家的产业,我是谁?我是老板的亲孙女,我说请谁来做菜,没人敢有意见。”
“第二,我们酒店经常会请外地的名厨过来指导交流,后厨的人早就习惯了。”
“您过去,名义上就是我们请来的‘特邀顾问’,合情合理。”
“第三,也是最重要的一点。”
吴青青指了指那套古朴的炊具。
“这套‘甑’和‘鬲’,要做那道饭,必须用柴火吧?”
“酒店后厨都是用的天然气灶,火力不对,根本做不出那种味道。”
刘生点头:“没错,必须是柴火,木柴燃烧产生的愈创木酚,是风味蒸汽里不可或缺的一环。”
吴青青打了个响指。
“所以啊!”
“我们正好可以借着这个机会,在酒店后厨旁边,临时给您搭一个地锅灶!”
“就用砖头和泥巴,砌一个最原始的土灶,专门给您烧柴火用!”
“这样一来,您就有了自己专属的‘灶台’。”
“和他们的厨房互不干扰,他们想有意见都没地方提!”
“而且,如果这次的效果好,我甚至可以说服我爸。”
“把这道‘鸡香饭’,做成我们酒店的一个顶级招牌菜!”
“到时候,您就是我们的技术总顾问!”
“轰!”
许佳琪感觉自己的天灵盖又被掀了一次。
好家伙!
这操作,首接从技术层面,上升到资本层面了!
在五星级酒店里砌土灶烧柴火?
亏她想得出来!
秦嘉妍也是目瞪口呆,她看着吴青青,觉得这个平时看起来有些娇憨的朋友。
在办正事的时候,脑子竟然这么清晰,逻辑如此缜密。
刘生也被吴青青的提议给说得愣了一下。
这丫头,想得还真周到。
吴青青看刘生有些意动,立刻乘胜追击。
“我们酒店后厨的地方大得很。”
“别说一个土灶,您要是觉得地锅菜做起来顺手,我让他们给您砌一排都行!”
“家宴不大,也就二十个亲戚左右,两桌人。”
“菜单您来定,需要什么食材,您列个单子。”
“我保证在下周一之前,给您备好最新鲜、最顶级的!”
“刘老板,求您了,就当帮我这个忙,圆我爷爷一个心愿!”
话都说到这个份上了。
钱给足了,面子给足了,所有潜在的问题也都给出了完美的解决方案。
再拒绝,就显得不近人情了。
刘生看着吴青青,终于点了点头。
“好。”
“我接了。”
“耶!”吴青青激动地跳了起来,一把抱住旁边的许佳琪,像个孩子一样又笑又叫。
许佳琪被她晃得头晕,却也由衷地为她感到高兴。
“菜单和需要的食材,我明天晚上之前给你。”
刘生看着她,补充了一句。
“另外,那套‘甑’和‘鬲’,寿宴那天,我要带过去用。”
“没问题!”
吴青青立刻拍着胸脯保证。
“我派专车来接您!再派两个最稳重的保镖,全程护送这套‘宝贝’!”
“保证它比我本人都安全!”
事情敲定,吴青青整个人都处于一种极度亢奋的状态。
她当着众人的面,立刻掏出手机,拨通了电话。
“喂?爸!”
电话那头的声音听不清,但吴青青的嗓门却洪亮得整个店里都能听见。
“搞定了!我跟您说,寿宴的事,我给您请来了一位真正的大神!”
“您别管我是怎么搞定的,您女儿我亲自出马,还有办不成的事儿?”
吴青青挺起胸膛,一脸的骄傲。
“对,就是我跟您提过的刘生,刘老板!”
“别的不说,爸,您就准备好被惊艳吧!”
“哦对,还有个事,您跟酒店那边打个招呼。”
“下周一之前,在后厨旁边给我找块空地,我要砌个灶!”
“砌!必须砌!”
“对!土灶!烧柴火的那种!您放心,安全问题我盯着,保证万无一失!”
她一边说,一边得意地冲着刘生眨了眨眼,那模样,仿佛在说:看,都安排得明明白白。
挂了电话,吴青青长舒一口气,拍了拍手。
“OK!所有问题全部解决!”
“刘老板,下周一,就看您的了!”
许佳琪在一旁笑得不行,她伸手戳了戳吴青青的胳膊。
“你可真是个行动派,前脚刚说完,后脚就给你爸下命令了。”
“那必须的!”吴青青扬起下巴,“我办事,你放心!”
她又转向刘生,眼神里闪烁着小星星。
“刘老板,我跟你说,我们家酒店那个行政总厨。”
“是从国外米其林三星餐厅挖回来的,牛得不行。”
“但是,我敢打包票,他做的那些花里胡哨的东西,绝对没有你的菜有‘灵魂’!”
许佳琪深以为然地点头,附和道:“这一点我可以用我的人格担保!”
“别说米其林三星了,就是玉皇大帝的御厨来了,做出来的蛋炒饭,也绝对没刘生的好吃!”
“真的假的?有那么夸张?”吴青青的好奇心被彻底勾了起来。
她感觉自己的口水都快要流下来了。