周玉儿也知道兄长的心思，流放前家里都是两位哥哥和父亲在撑着这个家。抄家之后，他们引以为傲的身份成了周家的催命符，一身的本事没有用武之地。
一路上都是她在撑着，两位哥哥肯定愧疚的很，不过周玉儿不在意，来到这个朝代，得到周家十几年的照顾，她享受的不只是物质上的富足，父母兄长和嫂嫂，每一个都对她爱护有加，她乐意护着周家。
一行人吭哧吭哧埋头赶路，两刻钟后终于赶到江州岛镇上，周知礼一路打听着到胡记酒楼。
这是江州岛最大的酒楼，两层楼高，这会儿还早，店里只有两三个洒扫小厮在打扫卫生，大概是太早了几人都有点昏昏沉沉，无精打采的。
周知意样貌温和，周知礼因着常年在外打仗，武将打打杀杀的，不免带了些煞气。
而且周知意在朝堂上跟人吵架可溜的很，由他去打交道正正好。
周知意也不打怵，理了理身上的衣裳便施施然的走上前与人交谈。
周玉儿嘴角抽抽，这二哥的骨子里的文人做派还真是深入骨髓。
周玉儿两人等在 酒楼外头，不一会儿就看到周知意朝他们招手示意。
周知礼背着背篓，怀里抱着周玉儿熬制的蚝油，周玉儿则是两手空空的跟在周知礼身旁，略有些无所事事。
周知意接过大哥手里的陶罐子，示意他把背篓里的猎物给小厮掌掌眼。
周知意也是运气好，随手问的便是酒楼负责采买的管事侄子。
小厮看着背篓里还鲜活的猎物，也满意极了。这海岛倒是不缺吃的，海鲜倒是管够，只是这山里的猎物倒是少见。
这什么东西多了就不值钱了，这富贵人家好东西吃多了就喜欢吃些新奇玩意。
所以酒楼平常也会跟外边的猎户收购山货。
于是看到周知礼背篓里的傻狍子，小厮便客气的把人带到后头院子里去，：几位稍等片刻，我这就去找管事的。”说着便急匆匆的跑开了。
周玉儿西处打量着这院子，心里却想到了胡管事。上次在小渔村胡管事可是说了他是江州岛最大的酒楼管事，不知道等会儿来人是不是他。
跑开的小厮很快就带着人回来了，周玉儿有些意外，来人留着山羊胡子，一身蓝色衣袍。
不是正是胡管事又是谁？
周玉儿看到胡管事那标志性的山羊胡子便笑了。在胡管事到来前便往前走了两步，行了礼，“胡管事，近来可好？”
胡管事在自家酒楼后头看到这小丫头还挺意外，这会儿一脸疑惑，但是人还是熟络的跟周玉儿寒暄：“哈哈哈哈，你这丫头，一切都好一切都好，你这是安顿好了？”
胡管事说着还打量了周知礼周知意两人，周玉儿赶忙介绍：“托您的福，小女一家己经安顿好了，这是家兄周。”
周知礼和周知意看到小妹和管事的如此熟络，两人面面相觑，听到周玉儿介绍他们连忙上前和管事的打招呼。
“在下周知礼。”
“在下周知意。”
胡管事看着两人年长些的长相略微凶悍，眼神清明，一身正气。周知意文字彬彬，周身都是文人墨客独有的谦逊。
他捋捋胡子点头，打眼一瞧都是好的。
既然有认识的人那就好说话了，胡管事的看到几人带来的野鸡兔子，开了一斤五文钱的价格，傻狍子一斤八文钱。三只鸡西只兔子卖了125文，傻狍子三十斤卖了240文，一起收获365文钱。
周玉儿示意周知意和小厮去取钱，周知礼还留在院子里。胡管事的瞧见周玉儿这样子，便知他还有事，又见周知礼怀里还抱着个陶罐子，于是边开口询问到：“小丫头可还有事？”
周玉儿点点头：“想和管事的谈个买卖，不知胡管事可有意向？”
周玉儿示意周知礼把陶罐子打开：“这边是我想与管事的要谈的买卖。此物是一味调味品，我给它取名蚝油，味道鲜甜，不管是荤菜素菜，烹饪时加点别有一番风味，不知胡管事可有意向？”
胡管事看着黑乎乎的陶罐子，心里不免有些失望。他这一天天的总被叫管事的，其实他这管事还是个副的，否则怎么会被派出去收购海货。
今日主家正好在江州岛视察，他还想着有啥新奇的物件，没准他能入了主家的眼呢。
心下失望，面上胡管事还是按照章程来，招呼小厮取来碗筷，沾了一小点。放进嘴里细细咀嚼，这一尝他便知自己的机会来了。
顾不得周玉儿两兄妹，胡管事的又沾了一筷子细细品尝。入口是淡淡的咸味，而后便是海鲜的味道炸开在嘴里。与厨房里的酱油不同，酱油是一股咸味，这蚝油竟是有点咸，有点咸。最绝的是它有海鲜独有的味道，鲜。
这味道单独尝着不错，但是还是得拿菜试试，才知道好坏。
于是胡管事的询问周玉儿的意见：“小丫头，周兄弟，这蚝油可否让我试一试？”
周玉儿毫不意外胡管事的反应，毫不犹豫的应下了。甚至贴心的表示：“这蚝油在家时我们便尝试过，可炒花甲，花蛤等等贝类，以及烤生蚝，大虾之类的均可。炒青菜也是一绝。”
周知礼也知道这是常理之中，更何况这是小妹的主意，这会儿小妹都应下了，他自不会反驳他小妹的意思。
胡管事的在周玉儿的提醒下指挥厨子做了一份炒花蛤，一份炒青菜，还有一份蒜蓉大虾。
正常的炒菜再加入点蚝油，胡管事一一品尝，越吃越觉得有戏。还招呼厨子和跑腿小厮一起试吃。
这菜好不好吃一个顾客说了算，还有一个便是厨子说了算。厨子炒菜是光凭着加入蚝油之后的香味便知这菜不赖。
厨子第一个菜试的是青菜，是应季的空心菜，大火炝炒，加入蒜蓉，整道油汪汪的，平日里只加了油和盐，一点点酱油。味道中规中矩，这会儿加了蚝油口感丰富了许多，带了些鲜味。
这单单看青菜这蚝油就不赖！
几人呼啦啦的下筷子，吃完后都有些不好意思。胡管事的也不在意，看着小厮和厨子这做派，这蚝油就成了。
