这会儿周家人都忙过了那阵子,听到周玉儿的声音全都涌了出来,黄令虽然知道周家人多,但是一下子这么多人出现在眼前,还是被吓了一跳。
“嚯。”
周玉儿从身后扒拉开黄令走出来,指着黄令被勒红的手指,“大哥,别愣着了,赶紧把木桶接过去,没看人小孩手都红了吗?”
周家众人愣神片刻,周知礼上前接过,眼神还是瞥着黄令,还是觉得奇怪,小妹哪里认识的人。
还是周母先开口:“好了,都先进去,在这门口堵着做什么?玉儿,累了吧,快点进来。”伸手想要接过周玉儿手里的东西,周玉儿侧身避了一下,手里的东西还是有点重量的,还脏,就不让她娘沾手了。
周玉儿:“娘,我不累,自己来就行了。”周父也己经回到家,这会儿也跟出来看热闹,这会儿默默的把周玉儿的东西给抢了过去。
周玉儿光顾着跟周母说话,没注意到周父,感觉到手上变轻,这才看到周父己经拎着东西,快不往里走了,高大的身影还是那么帅气。
她不自觉的笑了,黄令在身后也看到了,轻声和周玉儿道:“你家里人对你很不错。”
周玉儿眼里的笑意更深了,眼睛都要眯起来了,要不是她年轻,眼尾恐怕都有笑纹了。
她自是知道自己有一群很爱她的家人。
黄令自是知道自己客人的身份,进到周家院子里也只是快速的扫视一眼,之后便规规矩矩的跟在周玉儿身边。
周之礼:“小妹,这位是?”虽然周玉儿有时候出门会捡些奇奇怪怪的东西回来,但是人可是头一遭,之前就是活物都没有过的。
周玉儿就笑:“大哥,他啊,可是我今天新收的小弟子来着,叫黄令。”
黄令适时上前和几人打招呼,“伯父,伯母,几位大哥嫂嫂好。”
周志新这还是来到这来第一次近距离接触和他同龄的人,这会儿自来熟的很:“黄令,你这是和我姑学啥,咋变成我姑的小跟班了?”
周志新脑子单纯,周玉儿说什么就是什么,逗的周玉儿首笑。
黄令无奈,没接触之前他只知道这位姑娘是个有本事的,又会医术又会赚钱的,没想到她竟然会这么调皮,“和你姑学下怎么处理海蜇。”
周志新:“海蜇?什么叫海蜇?”
周志景:“是不是叫这个?白嫩的,好好玩。”
周玉儿立马转头,就看到周志景手上的动作,嘟着嘴,的手指一戳一戳的。
果然孩子默不作声,准是在作妖。
周玉儿立马上前把周志景抱远些,轻轻拍了他几巴掌。“小景,不可以乱动这些东西,有些有毒的,知不知道?”
被拍了几下,周志景也不叫喊,摸了摸有些痒痒的手,转身抱着周玉儿,奶声奶气的:“知道了,小姑姑,小景下次不做了。”
听到有毒,所有人都围上来了,看着桶里白白胖胖的东西,众人都陷入沉默,不是说颜色越鲜艳的东西,越危险吗?怎么这么大一坨,洁白的颜色也有毒?
周玉儿也想着借这个机会,让众人认识下海蜇,于是把周志景放下,把刚刚和黄令说的话再给解释了一遍。
“所以你们在外面赶海遇到了海蜇,记得远离它的,免得被它蛰到了,不仅会痛,还会留疤。”
王梓秋委婉道:“小妹,之前我们和翠花婶子在外面赶海的时候碰到这个,她说不能吃的。”
周玉儿:“新鲜的海蜇当然不能立马吃,要经过处理才能吃,”说着下巴一扬:“喏,他就是想要来和我学怎么处理这个海蜇的。”
周家几人看看周玉儿傲娇的小表情,又看到黄令抓耳挠腮的腼腆模样,害,白担心一场,还以为周玉儿开窍了,二话不说就领了个野男人回家。
周家人这会儿对黄令才是真正的和颜悦色,热情的招待起来,黄令险些没招架住,求助的眼神看着周玉儿。
周玉儿喝着小茶,看了好一会儿热闹。这才起身朝他招招手,“不是要学吗?走吧。”
黄令巴不得呢,这会儿就是叫他去码头扛大包都好受过。
周玉儿今天有小工,乐的自在,指挥着黄令团团转。
“把头尾分开,中间的这部分舍去不要,她的毒素主要是在尾端,头部就是这个伞状的这层皮,它是没毒的,可以首接食用。”
想起小孩期待的眼神,周玉儿还是觉得吃到嘴里的才让人信服,摸了摸下巴,这才道:“要不你把这个皮切了,咱们下午就吃着试试看?”
黄令无所谓,他不知道怎么做,但是他听话啊,听见周玉儿的话就照着做了。
把海蜇皮切成丝丝,放进水里浸泡几个小时,剩下的海蜇头,周玉儿拿了盐还有白矾给他,“把这个放进去,用白矾和盐腌制的得两三天才能好,期间还要换过水才行。”
周志新看的惊奇,“小姑,这两有什么不一样的?处理方式不一样,吃起来也不一样吗?”
“腌过的吃起来更安心点,腌制过的也会更脆,有时间的话,还是吃腌制好的。”
周志新:“噢噢噢,这样子。”
黄令:“嗯嗯嗯呢。”
等到下午,海蜇泡了几个小时的水,中间黄令还给它换了几次水,周玉儿把海蜇皮捞出来,捏起来一块尝尝味道。
黄令紧张的看着她,虽然周玉儿说它可以食用,但是他还是不自觉紧张,“怎么样?”
周玉儿嘴里嚼着东西,没法说话,端着海蜇皮的盆往他跟前送送,眼神示意他自己试试。
黄令伸手捏了一块,眉头皱了皱,“有点涩,”不过还能接受。
周玉儿也点点头,她也觉得涩,“再泡过几次水就差不多了。”
泡好的海蜇皮挤掉大部分的水,调个料汁,碗里放点醋,一点花生碎,一点盐和酱油蚝油,淋上热油,加入葱花香菜一拌,香味就上来了。
看着还挺有食欲,周家人一人端着一碗凉拌海蜇,一口接着一口,冰冰凉凉的口感,十分爽脆。
和凉粉一样的样子,却比凉粉多了一分脆感。
黄令吃着眼睛亮晶晶的,“玉儿姐,你这个去摆摊肯定卖的比凉粉还好!特好吃!”
周玉儿听到这眼睛一亮,脑子突然清醒了。