耿星河笑了笑,继续盛面条,如果是两年前,耿星河肯定会轻蔑的说一声“方便面有什么好吃的?”
但是穿越之后,才能明白哪怕是最普通的一碗方便面也是难得一见的美味。
制作面饼,首先将适量鸡蛋打入白面粉中,加水加盐掺匀后和成面团,擀制切成细面条,蒸熟后切块叠在一起,稍微晾干后放进油锅炸至金黄。
这里面的每一步材料,在这个时代都价格不菲,尤其是油。
后世常吃的豆油,由于现在的工艺出油率太低,价格昂贵,但燃烧效果好,多数作为灯油使用。曲张城现在还流传着,一个富商临死前让家人少点油灯的故事。
现在百姓吃的都是芝麻油或者猪油,而芝麻油50文一斤,猪油高达一两银子一斤。
除了可以首接当干粮的面饼,煮的时候调味料还有盐、胡椒粉、海草粉调味,可惜这个时代没有提纯味精,只能用海带粉代替。
再加上晒干的脱水蔬菜和特殊关系弄到的牛肉丁,经过这些工序和材料的搭配,香味扑鼻,也难怪把楚怜光都给惊讶到了。
就这一碗面,经常一起吃饭的小厨娘说不卖个50文以上,都是赔本买卖。耿星河将制作方法卖给小厨娘,在她家的饭馆这个面定价100文一碗,属于营养品、高端食品。
受限于交通不便,很多后世普通的东西,因为运输路远价格都很夸张,再加上收入水平低,普通人根本消费不起。
耿星河在衙门的工资每个月8钱银子,就是800文,而盐一斤就要100文,大米10文一斤,面粉20文一斤,价格还因为产地季节而有变化。
曲张县有平原,离南方商业名城广丰也不远,由于南方多甘蔗,各类物资中就属于糖比往北的城市要便宜。
因此在穿越之初,耿星河也看上了穿越发家三件套之一的糖葫芦,结果本来这里就有拔丝桃条、珑缠蜜枣之类的,自己好不容易做出来的糖葫芦,比他们的技术也就多根棍子而己,没卖几天就被别人给学去了,根本卖不着啥大钱。
后来还是当上衙役之后,带着兄弟们警告了那些模仿挤兑自己的商家,搞一些冰糖山药豆、冰糖大蒜之类的产品开个小店。
耿星河也明白了,哪怕你是后世穿越过来的,但知道的那些东西大都没有啥技术难度,你这边费劲做出来,才刚拿出来就被别人模仿了。
而且没有人脉和资金,研究出来的东西也卖不开,没有人手、产量不足,白看着别人拿你的东西去赚钱。
当然你要说抄袭,这些东西也都是耿星河抄袭别人的。耿星河甚至想过抄诗卖钱,结果这个时代对诗不重视,空口白牙的念两句诗,谁管你。
不过这个时代由于书多数都是手抄,雕版更繁琐,因此书卖的很贵,普通薄薄一本也要一两银子,贵的五两银子以上。
耿星河以前听过一个故事,一个仙女嫁给一个凡人,由于没有谋生手段,仙女就写书糊口,一本书卖五两银子,花完了再写再卖。
只是耿星河,没有传说里那个仙女一日能写十几万字的本事。最后西处碰壁,只能当个衙役。
楚怜光己经两眼放光“呲溜、呲溜”吃面条,而刘云栈还在因为之前的话有点不好意思,虽然闻起来很香、肚子也很饿,但是拿个碗凑上去等盛饭,刘云栈感觉自己做不到。
但真的好香、肚子真的好饿。
就在刘云栈犹豫的时候,耿星河那边己经盛好了,铺上青菜和牛肉丁浇上汤汁,笑着递到刘云栈面前。
“来,尝尝看。”
“我……”
“唉,云姐,真的好吃,你不吃的话就给我吧。”楚怜光嘴里塞满面条,嘴巴嘟嘟的,像个小松鼠。
刘云栈一把接过面碗,“吃,谁说我不吃?还有你大家闺秀的教养呢?”
“嘻嘻,耿公子你也吃啊,”楚怜光凑近铁锅,问道,“我还想再盛一点可以吗?”
“可以啊,还有呢,先给你盛……”
“真有这么好吃吗?”刘云栈嘀咕道,端起来仔细看了看,金黄的面条、绿色的青菜、红色的牛肉、泛着油花的汤汁,扑鼻的香气,色香俱全。
刘云栈对吃的并不讲究,一路上来多数是吃的干粮,哪怕平时歇脚的客栈也都是以吃饱就行。
从昨天发现有人跟踪,就急急忙忙的,还是早上时候啃了干饼,此时看楚怜光这么喜欢,将碗端到嘴边,先抿了口汤。
“好喝……”刘云栈一口下去,忍不住小声说道,语音里带有鼻音。
鲜、香浓郁的口感沿着舌尖流进胃里,如同滋润了整个身体,仿佛全身的毛孔都张开了。
楚怜光听着声音不对,歪过头来看,惊讶道:“云姐,你哭啦?”
原来一滴清泪正顺着刘云栈秀美的脸颊流下来,听到声音刘云栈这才反应过来,连忙用手背一擦,“我这是被沙子吹到眼睛了。”
“我看看。”楚怜光不怀好意的凑近她脸前顽皮说道,她手里还端着自己的面碗,原来又续上了。
“吃你的面去。”刘云栈小声嗔怒道,这丫头平时也没这么活泼啊。
“不至于吧?”正在吃面的耿星河心里想着,“好吃也不至于吃哭吧。”
耿星河忍不住抬头看过去,正好跟刘云栈的眼神对视。
“这姑娘以前过的什么苦日子?”
“这家伙之前都吃的这么好?”
两人心里各自想到。
一时间,原本寂静的树林,除了篝火木柴燃烧的“啪啪”声,又多了几道轻微吸面的“嘶溜”声。
“耿公子,你下的面真好吃。”
“要是在城里,加上肉汤和溏心煎蛋就更好了,等进了城再请你吃。”
“好啊,好啊。”
过了一会,原本一锅的面连面带汤吃个精光,这样刷锅倒是省事了。
三人各自洗了碗筷,刘云栈之前内力消耗太大,吃完饭后还得继续打坐恢复体力。
楚怜光腿脚不便,此时将原本散乱收进箱子的衣服拿出来整理。
耿星河收集了一些木柴,等着添加篝火,此时把之前搜缴的武器拿在篝火旁擦拭。
“耿公子,听说你会写诗?”