大麻烦己经解决,周玉心情轻快,轻哼着小调把鸭蛋拿出来,红树林那边其实有挺多海鸭蛋的,她想着留够明天的分量,然后把剩下的海鸭蛋全部做成咸鸭蛋。
不过这些还是得和大嫂二嫂商量过后才行,“大嫂,二嫂,我想把这些鸭蛋都腌制成咸鸭蛋,你们看成吗?”
林玉梅:“小妹,你会做咸鸭蛋?”
王梓秋:“你说的是我们以前吃过的咸鸭蛋吗?”
周玉儿看着这两惊讶的样子,哭笑不得的点点头,“对哒,就是我们之前吃的咸鸭蛋,做法很简单的。”
林玉梅和王梓秋都很惊讶,小妹是怎么在他们眼皮子底下,长成现在这副模样的,不说什么都会,但是每接触到一样新鲜事物,他都能很快接受,她都有很熟悉的样子。
他们学的东西相差也太大了吧!两人看着周玉儿的眼神都变了,仿佛眼前的人是什么神圣不可侵犯的佛像。
周玉儿:......大可不必,她无非就是仗着比别人多活了一世,后世信息大爆炸的时代,有心想要学习什么东西,太简单了。
不像现在,想学东西,一个是书籍上传教,一个是拜老师。前者传播范围还广泛些,后者就十分具有局限性了。
两人外加母亲亮晶晶的眼神看着自己,周玉儿心都软了,试探道:“要不,咱们一起做,真的很简单的。”
周母:“嗯嗯嗯好。”
林玉梅:“好好好,我这就去拿凳子,站一天了,累得慌。”
王梓秋:“我去拿丝瓜瓤,那个洗的干净。”说到这个丝瓜瓤,还是徐嫂子友情赞助的,在小渔村这边家家户户常备的东西,洗锅洗碗确实是不错,她给了几个给周家。
刚捡回来的鸭蛋确实脏的很,一下水,清澈的水瞬间变得浑浊了。 几人合力把鸭蛋都清洗过一遍,又用清水冲了一遍,鸭蛋这才能看。
看着白白胖胖的鸭蛋,林玉梅就觉得高兴,“玉儿,要不咱们把鸭蛋都做了吧,赶明儿我们得空了再去捡。”
王梓秋也觉得可行,主要是最近他们家确实不缺肉,一顿两顿的不吃没啥关系,营养都跟得上。
周玉儿没想到几人这么上瘾,“不留了?留着吧,明天每人一个补补身体,觉得不够我们再去捡就是了。”
王梓秋就笑:“这几天吃的够好了,再补只怕是要过火咯!”
周玉儿想到来小渔村的伙食也笑,“确实,咱们来到这的伙食还挺不错。”
周母:“这么喜欢吃?那明天再去捡点?”
林玉梅:“娘,吃是一回事,咱们做出来的咸鸭蛋可以给徐家送一些,翠花婶子和大花婶子也帮过我们,我们还没有给人回过礼。”
周母恍然,实在是之前翠花两人教学的时候,她因为身体不舒服没有参与,忘了这档子回事。
而且周玉儿表现得对这些太熟练了,让她都忘了他们也是受过村里人恩惠的。“既然要送人,那就多做点吧,不要钱的东西,虽说多少都是心意,少了咱们拿不出手。”
周玉儿倒是没有想到这事,人情往来上她还是欠缺点,既然都要多做了,那就不在意那三瓜两枣的,明天再去就是了。
周玉儿把清洗过的鸭蛋放水里,加了点醋浸泡,做完这一切后周玉儿站起身拍拍手。
王梓秋不明白,放醋的作用是啥,不过她向来是不懂就问,“小妹,这个放醋有啥用啊?”
周玉儿低头,看见三个好奇宝宝,不禁莞尔:“放醋可以软化蛋壳,到时候再刷鸭蛋会更干净些。”
三人一副好神奇的样子,周玉儿趁着这个时间去大哥那边晃了一圈,你还真别说,在兵营里待过的人就是不一样哈。
做起事来有模有样的,周父指挥着周知礼:“这边这边,你再刷点酱,这都没刷到,你眼睛要是不好使就捐了吧?”
周志新:“爹,这你也没刷到!”
周志景:“爹爹,小羊胳肢窝。”周志景指着羊腿间隙,天真的给自家老爹指着。
周知礼:真是一群活祖宗,感情这个活是全部给他干的是吧?!!!
又一次被周志景提醒他刷不到位的时候,周知礼实在是忍不住了,进厨房拿了三个碗,一碗倒了点酱料,“来来来,一人一碗,哪里摸不均匀就自己上点!”别再喊他了,祖宗们!
周父有点嫌弃,“这点事都做不好,还能指望你做点啥,还没你小妹能干的。”于是把周知礼赶去转动山羊,自己则是拿着碗和两个大孙孙,时不时的刷点酱。
周知礼看着手上的棍子,他是不是又被老爹坑了?他都把酱上的差不多了啊,接下来就是要不停的转动羊身体,防止受热不均,糊了。
抽抽嘴唇,确认了,确实又被坑了。周玉儿过来的时候就看到大哥一副委屈巴巴的样子,敢怒不敢言。
上前接过他手上的棍子,轻轻转动起来,“大哥,这是咋了?”周知礼听到有人关心更觉得委屈了,小眼神像个要哭的小狗狗。
周知礼:“小妹,你不在他们合起伙来欺负我。”周知礼一副你要为我做主的样子,周玉儿无语。
又没有说什么原因,周玉儿转头看周志新,‘你爹这是咋啦?’
周志新:......他就说这个家没有他总得散,周志新:“没事,被爷爷训了。”
看周志新的样子也不像是有啥大事的样子,周玉儿也不管了,自有人给他送温暖。
不多会儿就看见周知礼磨磨蹭蹭走到林玉梅身边,畏畏缩缩的蹲在她身边,林玉梅正在摘菜呢,看到他凑过来还奇怪。
周知礼:“媳妇儿,我又被人欺负了。”林玉梅就知道了,这是又被公爹给训了,无奈的甩干手上的水,首接往身上擦干。然后摸摸他的头,以示安慰。
周知礼也不是真的伤心,就是不想干活溜出来的,这会儿得到自家媳妇儿的摸摸,心里那个乐啊,飘着又回去烤羊了。
周玉儿看到大哥喜滋滋的样子也乐,回来给她腾位置,她要继续做她的咸鸭蛋去了。
周玉儿进厨房时刚好看见周母把腌制咸鸭蛋的水给倒出来放凉,水里加了适量的盐,加上桂皮、香叶、八角、花椒,放凉后就可以使用了。
周玉儿又把鸭蛋刷过一遍,醋泡过的鸭蛋刷过之后变得更白了些,周玉儿一一检查了一遍有没有裂口的,这才把鸭蛋放入缸里,倒入放凉的卤水,没过鸭蛋,最后放了一碗白酒,这就完事了!
“好了,大功告成!”