沈何晴一听，连忙摆手：“哎呀，刘先生，您太客气了！这怎么好意思呢？”
“我随便买点什么垫垫肚子就行，不用这么麻烦您。”
她心里想着，人家辛辛苦苦忙了一天，收摊了还得给自己做饭，也太不好意思了。
“不麻烦不麻烦！”刘生大手一挥，“您是欣欣的老师，平时也费心照顾她。”
“再说了，咱们现在是邻居，远亲不如近邻嘛！”
“串个门，吃顿便饭，多大点事儿啊！”
“就是啊，沈老师！”欣欣也抱住了沈何晴的胳膊，小脑袋使劲儿点着。
“叔叔做的菜可好吃啦！比饭店的还好吃呢！真的真的！您就尝尝嘛！”
小丫头使出了“星星眼”攻击，一脸的期盼。
沈何晴看着刘生真诚热情的模样，又看看欣欣那副“你不答应我就不松手”的小无赖样儿。
心里那点客气也就散了。
她莞尔一笑：“那……那就恭敬不如从命，打扰刘先生了。”
“哎，这就对了嘛！”刘生见她答应，心里也高兴。
“沈老师您和欣欣先在外面坐会儿，看看电视什么的，我进去拾掇拾掇，很快就好！”
说着，他便转身要往里屋的厨房走。
欣欣却不肯，拉着沈何晴的手，小大人似的说：“沈老师，我们给叔叔帮忙去！”
“不对，是监督叔叔！看他有没有偷懒！”
然后又压低声音，神秘兮兮地对沈何晴说：“叔叔做饭可厉害了，沈老师您肯定没见过！”
沈何晴被小丫头逗笑了，点点头：“好，那我们就去‘监督’一下刘大厨。”
刘生哭笑不得：“你这小丫头，还监督我。”
不过，有人陪着聊天，做饭也更有劲儿。
进了厨房，刘生系上围裙，瞬间进入了状态。
他心里琢磨着，沈老师第一次上门吃饭，又是欣欣的老师，可不能太寒碜了。
必须得拿出点看家本领来！
做什么好呢？
他脑子里飞快地过了一遍菜谱。
有了！
就来个西菜一汤吧！
经典家常，又不失水准。
回锅肉，下饭神器，检验一个厨子会不会煸炒的硬菜！
麻婆豆腐，鲜香麻辣，女孩子一般也喜欢。
再来个鱼香肉丝，酸甜可口，欣欣也爱吃。
最后配个清炒时蔬，爽口解腻。
汤嘛，就来个简单快捷的西红柿鸡蛋汤，开胃又暖和。
完美！
打定主意，刘生先从系统商城里兑换了一块上好的五花肉。
“系统，给我来一块精品五花肉，要那种肥瘦相间，层次分明，带着猪皮的！”
【叮！精品五花肉己兑换，扣除40点美食。】
一块色泽、纹理清晰的五花肉凭空出现在了料理台上。
刘生满意地点点头，这系统出品的食材，质量就是没得说。
他将整块五花肉冷水下锅，加入几片姜和少许料酒，开火烹煮。
“叔叔，你煮这么大一块肉啊？”欣欣好奇地扒在厨房门口。
“对啊，”刘生一边撇去浮沫，一边解释道，“这叫回锅肉，得先把肉煮到七八分熟，再切片炒。”
“而且啊，这猪皮可是好东西，煮过了再煸炒，口感又糯又香，还有好多胶原蛋白呢！”
沈何晴也饶有兴致地看着，她平时自己在家也做饭。
但大多是些简单的家常菜，像刘生这样讲究步骤和火候的，还真不多见。
“原来做回锅肉还有这么多讲究啊。”她轻声说道。
“嘿嘿，一点小窍门。”刘生笑道，控制着煮肉的时间，不能太久，不然肉质老了，水分也流失过多，炒出来就不香了。
估摸着时间差不多，他用筷子戳了戳，能轻松扎透。
便将五花肉捞出，放入凉水中稍微浸泡一下，这样更容易切片，而且肉质也更紧实。
等待肉晾凉的功夫，刘生也没闲着。
他又从系统商城兑换了新鲜的猪里脊、嫩豆腐、以及几样时令蔬菜。
洗菜、切菜、备料，动作一气呵成，行云流水。
欣欣在一旁看得眼花缭乱，时不时发出一声惊叹：“哇！叔叔好厉害！切土豆丝比机器还快！”
沈何晴也是暗暗点头，刘生这刀工，一看就是练过的，切出来的肉丝、姜末、蒜末，都均匀细致。
很快，五花肉晾得差不多了，刘生将其捞出，擦干水分，开始切片。
他下刀稳准，每一片都厚薄均匀，带着漂亮的猪皮。
刘生开始准备炒第一个菜，鱼香肉丝。
“好了，我准备开始炒菜了，油烟比较大，你们两个出去坐着吧。”
沈老师听到这话，便拉着欣欣出去了。
热锅凉油，先下肉丝滑炒变色，盛出备用。
然后留底油，爆香葱姜蒜末和泡椒，再下入焯过水的木耳丝和胡萝卜丝。
他将调好的鱼香汁倒入锅中，快速翻炒均匀。
最后淋入少许明油，一道色泽红亮、香气扑鼻的鱼香肉丝就出锅了！
接下来是麻婆豆腐。
嫩豆腐切块焯水，去除豆腥味。
锅内放油，下入牛肉末炒酥，再加入豆瓣酱、豆豉、辣椒粉炒出红油，然后下入豆腐，加入高汤或水，用小火慢慢煨煮入味。
勾芡，撒上花椒粉和葱花。
那股子麻辣鲜香的味道，瞬间弥漫了整个厨房。
然后是回锅肉。
锅烧热，放入切好的五花肉片，用中小火慢慢煸炒。
等到肉片煸炒到位，他将其拨到锅边，用锅内煸出的猪油爆香豆瓣酱和甜面酱。
再下入蒜苗段和青椒块，和肉片一起翻炒均匀。
酱香、肉香混合在一起，简首是勾魂夺魄！
最后一道清炒时蔬，刘生选了当季的芥兰，大火快炒，保持了蔬菜的翠绿和爽脆。
西红柿鸡蛋汤也很快搞定。
前后也就二十多分钟的光景，西菜一汤，齐活了！
“哎呀，差点忘了！”刘生一拍脑袋，“还得弄点喝的！”
“系统，来俩新鲜椰青！”
【叮！进口椰青两个己兑换，扣除8点美食积分。】
两个沉甸甸的椰青出现在操作台上。
刘生拿起菜刀，在椰青顶部咔咔几刀，轻松开壳，露出里面清澈的椰汁和嫩滑的椰肉。
他找了两个玻璃杯，将椰汁倒进去，又用勺子刮了些椰肉丝放进去。
“好了！沈老师，欣欣，开饭啦！”刘生端着菜，喜气洋洋地喊道。
餐桌上，西菜一汤摆放整齐，红的鱼香肉丝、白的麻婆豆腐、酱色的回锅肉、碧绿的炒芥兰。
还有黄白相间的西红柿鸡蛋汤，配上两杯清甜的椰子汁，光是看着就让人食欲大开。
“哇！刘先生，您这手艺也太好了吧！”沈何晴看着满桌丰盛的菜肴，眼睛都亮了。
“这……这简首跟饭店里的大餐一样了！不，比饭店的还看着有食欲！”
她本来以为就是简单的家常便饭，没想到刘生竟然这么郑重其事地准备了一桌子菜。
“沈老师您太夸张了，就是些家常菜，您和欣欣喜欢吃就好。”刘生被夸得有点不好意思。他给沈何晴和欣欣都盛了饭。
“来来来，沈老师，快尝尝，看看合不合您口味。”刘生热情地招呼着。
“以后您要是下班晚了，或者不想做饭，随时来店里，我给您留着饭菜。”
